غذای ساده و حاضری برای شام چی بپزیم
اگر برای تهیه شام به مشکل انتخاب برخورده اید غذاهای ساده و حاضری که در این مطلب به شما معرفی شده اند بسیار خوشمزه و جذاب هستند.
دوات آنلاین -شام چی درست کنم؟ این سوالی است که شاید همه ما از خودمان پرسیده باشیم. مخصوصا وقت هایی که کارهایمان کمی گره خورده و فرصت و حوصله لازم برای آشپزی مفصل و ایستادن پای اجاق را نداریم. در این شرایط به شما پیشنهاد می کنیم سراغ یکی از غذاهای زیر بروید.
فینگر فود گوشت و قارچ؛ شام حاضری در 10 دقیقه
مواد لازم
آرد : 1 پیمانه
ماست : نصف پیمانه
بیکینگ پودر، نمک و زعفران : به مقدار لازم
روغن مایع : 12 پیمانه
تخم مرغ : 2 عدد
گوشت چرخ کرده : 200 گرم
قارچ : 150 گرم
رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری
پیار نگینی خرد شده : به مقدار لازم
کنجد : به مقدار لازم برای تزیین
طرز تهیه
پیاز نگینی را درون تابه ای تفت داده و بعد از اضافه کردن نمک، زردچوبه و ادویه، رب را اضافه کرده و قارچ خرد شده و گوشت چرخ کرده را درون آن تفت دهید.
پیشنهاد: غذا با سویا چی درست کنیم
تخم مرغ ها را یکی یکی به روغن مایع اضافه کرده و مخلوط کنید.
سپس زعفران و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا مایع یکدستی درست شود.
ماست و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و به مخلوط تخم مرغ و روغن اضافه کنید.
در انتها آرد را اضافه کرده تا خمیر یکدستی حاصل شود.
ساندویچ میکر را روشن کرده و کمی چرب کنید.
کنجد را درون قالب های ساندویچ میکر بریزید.
کمی از مایع درون قالب بریزید تا کمی خودش را بگیرد.
مخلوط گوشت و قارچ را وسط خمیر بریزید و مقداری دیگر از خمیر روی مخلوط بریزید و به شکل بقچه ببندید.
درب ساندویچ میکر را بسته و بگذارید 10 دقیقه کاملا برشته شود.
بعد از 10 دقیقه در را باز کرده و بعد از خنک شدن آن را درون ظرف سروتان بچینید.
گوجه شکم پر؛ شام ساده و سریع
چی لازم داریم
گوجه گیلاسی : به تعداد
نمک و فلفل : به مقدار لازم
ژامبون خرد شده : به مقدار لازم
پنیر بوراتا : 1 قالب
روغن زیتون : کمی
برگ های کوچک ریحان
دستور پخت
فر را به دمای 425 درجه برسانید.( اگر فر ندارید از اجاق گاز استفاده کنید)
شام ساده: طرز تهیه پوره برنج و سیب زمینی
ژامبون خرد شده، روغن زیتون، نمک، فلفل و کمی آبلیمو تازه را با هم مخلوط کنید.
پنیر بوراتا را رنده کرده و به مخلوط ژامبون اضافه کنید.
مخلوط را درون گوجه های گیلاسی بریزید.
سینی فر را چرب کرده و گوجه ها را درون سینی بچینید.
سینی را برای 8 دقیقه درون فر قرار دهید تا پنیرها طلایی شود.
بعد از خنک شدن گوجه ها را با برگهای ریحان تزیین کنید.
شامی قارچ؛ یک غذای حاضری
مواد مورد نیاز
قارچ : 450 گرم
تخم مرغ : 2 عدد
پیاز رنده شده : یک عدد
آرد نخودچی : 100 گرم
آرد سوخاری : 50 گرم
سبزی معطر ریز خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر : یک قاشق مربا‌خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه : به میزان لازم
روغن : به میزان لازم
چطور بپزیم
ابتدا پیاز را چرخ کنید و آب آن را بگیرید.
آشپزی: دستور پخت 4 کوکوی متفاوت برای شام
قارچ را هم پس از چرخ با پیاز مخلوط کنید و در یک ظرف بریزید. تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
آرد را به اندازه‌ای بریزید که خیلی سفت نشود و کمی ورز دهید تا مواد منسجم شوند.
روغن را داغ کنید و از مواد شامی به اندازه یک نارنگی بر‌دارید و با دست صاف کنید و فرم دهید.
بعد در روغن داغ سرخ کنید.
شامی‌ها را در دیس چیده و اطراف آنها را با خیار‌شور، زیتون و سبزی خوردن تزئین و میل کنید.
املت اسپانیایی؛ یک شام ساده و خوشمزه
چه موادی لازم داریم
8 عدد تخم مرغ
2 عدد سیب زمینی بزرگ
نمک و فلفل
روغن زیتون
آموزش طرز پخت
سیب زمینی ها را پوست کنده، بشویید و به قطعات کوچک تقسیم کنید.روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ و پهن بریزید و بگذارید تاداغ شود.
شام سریع: طرز تهیه پوره سیب زمینی با خامه ترش و پیاز
سیب زمینی ها را درون ماهیتابه ریخته و صبر کنید تا به رنگ طلایی درآیند.
یک کاسه بزرگ آماده کنید. تخم مرغ ها را در آن بشکنید و آنقدر آنها را هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
سپس نمک و سیب زمینی را به تخم مرغ ها اضافه کنید و با دستگاه مخلوط کن بزنید و برای چند دقیقه ای کنار بگذارید.مخلوط آماده شده را در ماهیتابه ریخته و بگذارید به مدت 5 دقیقه بپزند.
سپس املت پخته شده را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز خوب بپزد.این غذا را بنابر سلیقه شخصی تان می توانید داغ و یا سرد سرو کنید.
منابع: سیمرغ- جام جم
12jav.net