طرز تهیه پنیر خانگی؛ آسان و ارزان
نحوه درست کردن پنیر در خانه را در این مطلب یاد بگیرید.
دوات آنلاین -تهیه پنیر خانگی اصلا کار سختی نیست و خیلی راحت می توانید محصولی را به دست بیاورید که هم ارزان است و هم ساده. روش کار را در ادامه به نقل از روزنامه خراسان بخوانید:
مواد لازم برای درست کردن پنیر
شیر - ۲ کیلوگرم
ماست - یک لیوان
سرکه سفید - یک چهارم لیوان
نمک - یک قاشق غذاخوری
پنیر خانگی را چطور درست کنیم
1- ابتدا شیر را ۲۰ دقیقه بجوشانید (یعنی از زمان جوشیدن شیر ۲۰ دقیقه بگذرد) سپس ماست را با قاشق هم بزنید و به شیر در حال جوش اضافه کنید، بعد سرکه و نمک را اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: آموزش طرز تهیه نقل خانگی
2- وقتی سرکه را میریزید ، شیر شروع میکند به بریده شدن، چند دقیقه که جوشید، تنظیفی را روی یک سبد پهن کنید و مواد را داخل آن بریزید ،سپس روی آن یک بشقاب و یک قابلمه پر از آب که سنگین شده باشد، قرار بدهید.
3- تا حدود یک ساعت به همان حالت بماند. بعد از این زمان پنیر شما آماده است.
4- سپس داخل آب سرد مقداری نمک بریزید و پنیرها را برش بزنید و داخل آن قرار بدهید. هرچه آب پر نمکتر باشد، پنیر شما شورتر میشود.
12jav.net