کوکوی پیازچه با سیب زمینی؛ طرز تهیه کامل

دوات آنلاین -کوکوی پیازچه و سیب زمینی از جمله غذاهای ساده ای است که برای شام بسیار مناسب است. دستور پخت و طرز تهیه آن نیز هیچ پیچیدگی خاصی ندارد و می توانید آن را در ادامه به نقل از خراسان بخوانید.

مواد لازم برای کوکوی پیازچه

سیب زمینی متوسط پخته - ٣ عدد

پیازچه -  ١٢ عدد

جعفری خرد شده ٢ قاشق غذاخوری

نمک، زرد چوبه، فلفل قرمز – به مقدار لازم

تخم مرغ – 2 عدد

زعفران  - کمی

دستور پخت کوکوی پیازچه

1- سیب زمینی پخته سرد شده را پوست و رنده کنید. پیازچه و جعفری خرد شده را اضافه کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کامل کوکوی بادمجان

٢- دو عدد تخم مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک و زعفران دم کرده  هم بزنید تا یکدست شود.

3- همه مواد را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

بدانید: ترفندهایی برای خوشمزه تر شدن کوکو سبزی

4- روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ کنید. از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوری بردارید و در روغن بریزید (روی حرارت متوسط).

5- روی آن‌ را با قاشق کمی صاف و سرخ کنید.