کوکوی تره را چطور درست کنیم

دوات آنلاین -یکی از شام های فوری و ساده که می توانید درست کنید کوکوی تره است که دستور پخت آن را در ادامه می خوانید.

مواد لازم برای کوکوی تره

به نوشته خراسان شما برای تهیه این غذا برای 2 نفر به مواد زیر نیاز دارید:

سبزی تره تازه: 100 تا ۱۵۰گرم

سیب زمینی پخته: یک عدد متوسط

تخم مرغ: ۲ عدد

آرد: دو قاشق غذاخوری

پودر گشنیز:نصف قاشق چای خوری

زردچوبه:یک چهارم قاشق چای خوری

فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری

پودر آویشن: یک چهارم قاشق چای خوری

پودر سیر: نصف  قاشق چای خوری

نمک: به میزان لازم

روغن: به میزان لازم

دستور پخت کوکوی تره و سیب زمینی

۱- در ابتدا سیب زمینی را آب پز کنید. بعد از پخت اجازه دهید سیب زمینی سرد شود.

بیشتر بخوانید: ترفندهایی برای خوشمزه تر شدن کوکو سبزی

2-تره ها را به خوبی بشویید و تمیز کنید و بعد در دستمالی قرار دهید تا آب آن گرفته شود، سپس با چاقوی تیز ریز آن ها را خرد کنید یا در خرد کن یا غذاساز بریزید و خرد کنید.

3-در کاسه یا ظرف مناسب و بزرگی دو عدد تخم مرغ را بشکنید. با همزن دستی یا چنگال مخلوط کنید تا تخم مرغ ها از لختگی در بیایند.

4-  تره‌ خرد شده را به تخم مرغ های هم زده اضافه و مجدد با همزن دستی مخلوط کنید.

5- سپس تمام ادویه ها شامل پودرگشنیز، آویشن، زردچوبه، فلفل و پودر سیر را به مخلوط تره و تخم مرغ ها اضافه کنید ونمک را هم بیفزایید.

در همین زمینه: دستور پخت 4 کوکوی متفاوت برای شام

6- سیب زمینی پخته را با گوشت کوب بکوبید یا با رنده پوره  له کنید. سپس به مخلوط تخم مرغ و تره اضافه کنید. در نهایت آرد را اضافه کنید.

7- همه‌ مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس در تابه‌ نچسبی روغن بریزید و صبر کنید تا روغن به خوبی داغ شود.

8-مواد کوکو را در روغن داغ شده بریزید و اجازه دهید سرخ شود. وقتی دو طرف کوکو سرخ شد از تابه خارج کنید و روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.