فیلم آشپزی: طرز تهیه نان قیفی

دوات آنلاین -اگر قصد دارید نان قیفی درست کنید می توانید فیلم بالا را از برنامه به خانه برمی گردیم تماشا کنید. داخل نان قیفی را با هر چه که دوست دارید از پنیر و سبزی تا غذاهای گوشتی پر کنید.

مواد لازم برای نان قیفی

تخم مرغ 1عدد

مایه خمیر ترش 1 قاشق غذاخوری

شکر یک قاشق مرباخوری

روغن یا کره 30 گرم

آرد 500گرم

آب ولرم یک سوم پیمانه یا 60 میلی لیتر

شیر 1 لیوان

دستور پخت نان قیفی

ابتدا مایه خمیر و شکر آب ولرم را عمل آورده در ظرفی دیگر تخم مرغ و شیر و نمک و روغن را خوب هم میزنیم.

بخوانید: طرز تهیه نان شیرمال ساده و نان فطیر خانگی

سپس مایع خمیر به عمل آمده را اضافه میکنیم در آخر آرد را اضافه کرده درحدی که خمیر به دست نچسبد.

سپس خمیر را 1 ساعت رویش را پوشانده، در جای گرم استراحت می‌دهیم تا حجمش دوبرابر شود.

بعد خمیر را باز میکنیم به صورت نوار های 2 سانتی برش می‌دهیم بعد دور قیف های فلزی که آن را از قبل چرب کردیم می پیچیم، روی آن را رومال زده در فر قرار می‌دهیم حدود بیست تا سی دقیقه روی آن طلایی شود .