شام حاضری خوشمزه؛ طرز تهیه کوکوی چیبس

دوات آنلاین -شاید تا به حال اسم کوکوی چیبس را نشنیده باشید اما این غذای حاضری می تواند یک شام فوق العاده باشد. طرز تهیه و دستور پخت آن را در ادامه به نقل از چاردیواری جام جم بخوانید.

مواد لازم برای کوکوی چیبس

پیاز متوسط: یک عدد

فلفل دلمه ای رنگی (سبز، قرمز و نارنجی): از  هر کدام یک برش کوچک

چیپس خلالی متوسط: یک بسته

تخم مرغ: ۴ عدد

هویج متوسط:یک عدد

پودر آویشن: یک قاشق چایخوری

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن: به میزان لازم

دستور پخت کوکوی چیبس

پوست پیاز را گرفته و خرد کرده و در تابه مناسبی ریخته و با کمی روغن سرخ می کنیم.

سپس کمی زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. فلفل دلمه ای های خردشده را به آن اضافه کرده و کمی تفت می دهیم.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوسیس بندری با سیب زمینی و قارچ

بعد پوست هویج را گرفته و رنده درشت کرده و به مواد اضافه می کنیم. تخم مرغ ها را در کاسه ای ریخته و هم میزنیم و مواد را همراه چیپس به آن اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط می کنیم.

سپس تابه مناسبی را روی حرارت گذاشته و کمی روغن در آن ریخته و مواد را در آن ریخته و ابتدا حرارت را زیاد می کنیم و وقتی خودش را گرفت حرارت را کم می کنیم.

وقتی یک طرف آن پخت طرف دیگرش را هم سرخ کرده و در نهایت این کوکوی ترد و خوشمزه را با نان تازه سرو می کنیم.