طرز تهیه کوکوی پنیری سیب زمینی

دوات آنلاین -غذا با پنیر پیتزا معمولا خیلی جذاب و هیجان انگیز می شود و به ویژه بچه ها خیلی آن را دوست دارند. یکی از این غذاهای محبوب کوکوی پنیری سیب زمینی است.

مواد لازم برای ۴ نفر

 فیله مرغ  -    ۲۵۰ گرم

 سیب زمینی  - ۳ عدد کوچک

 فلفل دلمه ای  -      یک عدد

 پیاز -   ۲ عدد

 سیر -   ۲ حبه

 تخم مرغ  -   ۲ عدد

 زردچوبه و نمک و فلفل -   به مقدار لازم

 آرد سوخاری- به مقدار لازم

 پنیر پیتزای رنده شده -  ۲۰۰ گرم

دستور پخت کوکوی پنیری سیب زمینی

1-  برای تهیه کوکوی پنیری باید فیله مرغ را با یک پیاز و یک حبه سیر و آب درون قابلمه بریزید و اجازه دهید تا آب پز شود و مزه بگیرد.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با پنیر

2- در قابلمه دیگری هم سیب زمینی ها را به صورت مجزا آب پز کنید.

3- سیب زمینی های پخته شده را با گوشتکوب له یا با رنده ریز رنده کنید و فیله مرغ را ریش ریش و به سیب زمینی ها اضافه کنید و فلفل دلمه ای خرد شده را هم به آن بیفزایید و خوب به هم بزنید.

4- در این مرحله پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و سیر را هم رنده یا له کنید و به دیگر مواد بیفزایید.

5-  سپس تخم مرغ، نمک، زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و مواد را به خوبی به هم بزنید.

بدانید: روش درست کردن همبرگر خانگی با گوشت چرخ کرده

 6- مقداری از مواد به اندازه یک نارنگی بردارید و کف دست باز کنید و کمی پنیر پیتزا وسط آن بگذارید و از اطراف جمع  کنید مانند چانه نانوایی و کمی از یک طرف فشار دهید تا راحت تر سرخ شود.

7- در این مرحله کوکوهای آماده شده را در آرد سوخاری بغلتانید.

8- در تابه روغن بریزید و روی اجاق قرار دهید و صبر کنید تا روغن داغ شود. کوکوها را در روغن قرار دهید تا سرخ شوند.

منبع: خراسان