دستور پخت غذای خوشمزه با دل و جگر

دوات آنلاین -دل و جگر را معمولا به صورت کبابی می خوریم اما با آن می توان یک خوراک فوق العاده هم درست کرد که طرز تهیه و دستور پخت آن در ادامه آمده است.

مواد لازم برای خوراک دل و جگر

پیاز - یک عدد

دل و جگر و قلوه گوسفند -  200 گرم

رب - یک قاشق سوپ‌خوری

سیب زمینی - دو عدد

هویج - دو عدد

لیموی تازه -  یک عدد

نمک، فلفل و زردچوبه -  به مقدار لازم

دستور پخت خوراک دل و جگر

1- پیاز را خلالی خرد کنید و به همراه جگر خرد شده و کمی روغن در تابه بریزید و تفت دهید تا طلایی شود.

بیشتر بخوانید: بهترین روش های پخت جگر گوسفندی و گاوی

2- یک  قاشق رب با ادویه و نمک و کمی روغن تفت دهید  و مخلوط کنید.

3- نصف لیوان آب به مواد اضافه کنید و اجازه  دهید روی حرارت ملایم،  رب به خورد مواد برود سپس روی آن آب‌لیموی تازه بریزید و شعله را خاموش  و به خوراک جگر اضافه کنید.

4- در صورت تمایل می‌توانید سیب زمینی و هویج را جداگانه سرخ یا آب پز کنید و کنار خوراک سرو کنید.

منبع: خراسان