طرز تهیه سالاد مرغ یونانی برای شام

دوات آنلاین -سالاد مرغ یونانی غذایی کامل و مناسب برای شام است که می تواند تنوعی در سفره شما محسوب شود. روش درست کردن آن را در ادامه به نقل از خراسان بخوانید:

مواد لازم برای ۶ نفر

سینه مرغ -۵۰۰ گرم

کالباس مرغ (به دلخواه)  -۱۰۰ گرم

پیازچه -  ۳ ساقه

گوجه گیلاسی- نصف پیمانه

ماست یونانی- نصف پیمانه

سس مایونز -۲  قاشق غذاخوری

سس خردل -یک قاشق چای خوری

آب لیموترش -۲ قاشق چای‌خوری

نمک و فلفل سیاه -  به مقدار کافی

روش درست کردن سالاد مرغ یونانی

1- ابتدا سس را آماده می کنیم. ماست را به همراه سس مایونز، سس خردل، آب لیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه مناسب می ریزیم.

بیشتر بخوانید: غذا با فیله مرغ چی درست کنیم

2- مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شود، سپس کاسه را درون یخچال قرار می دهیم.

3- گوشت مرغ را به همراه آب داخل یک قابلمه مناسب می‌ریزیم.

4- مقداری نمک و زردچوبه به آن اضافه  می کنیم، سپس روی حرارت قرار می دهیم.

پیشنهاد: سالاد برای مهمانی چی درست کنیم

5- اجازه می دهیم گوشت مرغ به طور کامل بپزد، سپس آن را از قابلمه خارج و به صورت نگینی یا ریش ریش خرد می کنیم.

6- یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن به آن  اضافه می‌کنیم، سپس کالباس را به صورت نگینی خرد و به تابه اضافه می کنیم.

7- کالباس را کمی تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد، سپس مرغ خرد شده را اضافه می کنیم.

8- پس از این که گوشت مرغ هم سرخ شد، آن را به همراه کالباس از تابه خارج می کنیم و درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

راهنمایی: سالاد اندونزی را چطور درست کنیم

9- پیازچه را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه گوجه گیلاسی به مواد داخل کاسه اضافه و مخلوط می کنیم.

10- سس را از یخچال خارج و به مواد اضافه می‌کنیم، سپس مواد را به خوبی زیر و رو می کنیم تا با هم یکدست شود. می توانید از سبزی و نخود سبز برای تزئین استفاده کنید .

11- سالاد را در یخچال قرار می دهیم تا سس جذب مواد آن شود.