فیلم: طرز تهیه رول دارچین برای مهمانی صبحانه

دوات آنلاین -رول دارچین در واقع نوعی نان است که طعم و مزه ای متفاوت دارد و می توانید با آن در مهمانی های صبحانه از مهمانان خود پذیرایی کنید البته بد نیست برای خودتان هم هر از گاهی درست کنید. طرز تهیه آن در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم کاملا شرح داده شده است.

مواد لازم برای رول دارچین

شیر ولرم ۱ پیمانه

شکر ربع پیمانه

خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری

تخم مرغ یک عدد

کره نرم ۸۰ گرم

آرد نان سه پیمانه و یک چهارم

نمک ۱ قاشق چای خوری

مواد لازم داخل رول

کره نرم ۵۰گرم

شکر قهوه ای ۱۰۰گرم

دارچین ۱ قاشق غذاخوری

کشمش و گردو به میزان لازم

دستور پخت رول دارچین

شیر ولرم، شکر، خمیر مایه و تخم مرغ را داخل ظرف می ریزیم و با همزن دستی مخلوط میکنیم.

فیلم آشپزی: طرز تهیه رول سبزیجات خوشمزه

سپس آرد، نمک و در انتها کره نرم را اضافه می کنیم.

مواد را مخلوط کرده به مدت ده دقیقه ورز میدهیم، تا خمیری یکدست و لطیف بدست بیاید.

خمیر را داخل ظرف چرب شده روی ظرف دستمال می اندازیم و در دمای محیط استراحت قرار می دهیم.

بعد از استراحت خمیر با مشت آرام به خمیر زده تا هواگیری شود بعد یک دقیقه ورز می دهیم و با وردنه خمیر را به شکل مستطیل باز می کنیم.

کره نرم را روی سطح خمیر مالیده و بعد مخلوط شکر قهوه ای و دارچین را روی سطح می ریزیم و بعد به دلخواه گردو یا کشمش اضافه کرده و خمیر را از طول لوله میکنیم و بعد با چاقو برش می دهیم.