چگونه در خانه یخ در بهشت درست کنیم

دوات آنلاین-یخ در بهشت نوشیدنی خنگ مخصوص فصل تابستان است که معمولا آن را از بیرون تهیه می‌کنیم. در حالی که درست کردن این نوشیدنی گوارا در خانه کار بسیار آسانی است.

مواد لازم برای یخ در بهشت

 شکر- یک لیوان

 آب -  سه چهارم لیوان

 پوست پرتقال رنده شده - یک قاشق غذاخوری

 پوست لیموترش رنده شده - یک قاشق مرباخوری

 آب پرتقال – یک سوم  لیوان

 آب لیموترش - 5 قاشق غذاخوری

 توت فرنگی خرد شده - 4 لیوان

طرز تهیه یخ در بهشت

 یخ در بهشت را می‌توانید در طعم های متنوع طالبی، هندوانه، توت فرنگی، آلبالو، پرتقال، آناناس و ... تهیه و به عنوان نوعی نوشیدنی خنک برای رفع عطش و گرمازدگی در فصل تابستان استفاده کنید.

۱- توت فرنگی ها را بشویید، قسمت سبزرنگ آن‌ها را جدا و سپس خرد کنید.

بیشتر بخوانید: چطور شربت خاکشیر و تخم شربتی خاص درست کنیم

۲- پوست پرتقال و پوست لیمو ترش را در قابلمه به همراه  آب و شکر روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه گام به گام مربا و شربت گیلاس

۳- حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید به مدت 7 دقیقه ریز جوش بزند، سپس حرارت را خاموش کنید و پس از خنک شدن، شربت را از صافی عبور دهید تا پوست ها جدا شوند.

۴-آب پرتقال، آب لیمو و توت فرنگی خرد شده را به شربت اضافه و در مخلوط کن میکس کنید.

۵-یخ در بهشت را در ظرف مناسب بریزید، به مدت ۳ ساعت در فریزر قرار دهید تا کمی یخ بزند، سپس آن را هم بزنید و به مدت ۳ ساعت در فریزر قرار دهید تا آماده سرو شود.

۶-هنگام سرو اگر یخ در بهشت سفت شده بود، ۲۰تا ۳۰ دقیقه آن را در دمای محیط قرار دهید تا کمی شل شود و حالت نیمه جامد بگیرد.

منبع: روزنامه خراسان