سس لازانیا را چطور درست کنیم

دوات آنلاین - برای اینکه لازانیای شما آنقدر خوشمزه شود که مزه اش تا مدت ها زیر زبان همه بماند چاره ای ندارید جز این که روی درست کردن سس این غذا حساس باشید. پس طرز تهیه آن را در ادامه بخوانید.

مواد اولیه برای سس لازانیا

به نوشته فرتاک نیوز شما برای تهیه سس سفید لازانیا اول باید مواد زیر را آماده کنید.

کره بدون نمک : 100 گرم

آرد سفید : 3 قاشق غذا خوری

شیر : 2 پیمانه

نمک : به مقدار لازم

جوز هندی : یک چهارم قاشق چای خوری

فلفل سیاه : یک چهارم قاشق چای خوری

طرز تهیه سس لازانیا

یک ظرف گود انتخاب کنید. ظرفی که انتخاب می کنید باید حجمی حدود دو برابر حجم شیر داشته باشد.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سس آلفردوی خانگی

آرد را درون ظرف ریخته و روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. در این مرحله کره را اضافه کرده و آرد را به همراه کره کمی تفت دهید تا رنگ آن کرمی شود.

شیر را کم کم به آرد اضافه کنید و با استفاده از همزن دستی تند تند هم بزنید تا آرد گلوله نشود. پس از اضافه کردن تمام شیر، نمک، فلفل و جوز هندی رنده شده را به سس لازانیا اضافه کنید و هم بزنید.

مراقب باشید تا سس شما ته نگیرد. به هم زدن ادامه دهید تا زمانی که سسی غلیظ بدست بیاید و طعم خامی آرد نیز گرفته شود. اکنون سس لازانیا سفید شما آماده است.