طرز تهیه سس ارده برای فلافل و سالاد

دوات آنلاین -سس ارده مصارف گوناگونی دارد اما رایج ترین آنها برای سالاد و همچنین فلافل است البته بعضی ها دوست دارند از این سس به عنوان چاشنی برای ماهی هم استفاده کنند.

مواد لازم برای سس ارده

به نوشته خراسان شما برای تهیه سس ارده خانگی باید مواد زیر را آماده کنید:

ارده کنجد نصف پیمانه

سیر ۳ حبه

آب لیموی تازه یک چهارم پیمانه

نمک و فلفل کمی

پودر آویشن در صورت تمایل خیلی کم

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

سس ارده را چطور درست می کنند

ابتدا در یک مخلوط کن یا غذاساز ۳ حبه سیر و نصف پیمانه ارده را با هم مخلوط کنید تا سیر کاملا له شود.

بیشتر بخوانید: سس لازانیا را چطور درست کنیم

ترکیب ارده و سیر را درون یک کاسه بریزید. حالا روغن زیتون و آب لیموی تازه را اضافه و مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.

اگر احساس کردید سس شما کمی سفت است یک قاشق غذاخوری آب گرم اضافه کنید و کمی هم بزنید تا به غلظتی که دوست دارید برسد.

 اگر می‌خواهید می‌توانید یک قاشق ماست هم به آن اضافه کنید. سس ارده لذیذ شما آماده است. این سس را می‌توانید با هر سالاد یا حتی ساندویچی نوش جان کنید.