فیلم آموزش تهیه کوفته سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

دوات آنلاین -اگر سر حوصله هستید و وقت کافی برای درست کردن یک غذای هیجان انگیز دارید پیشنهاد ما کوفته سیب زمینی است که با پنیر پیتزا و گوشت چرخ کرده یا مرغ تهیه می شود. دستور پخت این غذا در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم به صورت مرحله به مرحله توضیح داده شده است.

مواد لازم برای کوفته سیب زمینی

برای این غذا ابتدا باید پوره سیب زمینی درست کنید که برای آن به مواد زیر نیاز است:

سیب زمینی متوسط: ۸عدد پخته و پوره شده

جعفری خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا: نصف پیمانه

شیر: ۵ قاشق غذاخوری

نمک و پودر سیر و فلفل سیاه به میزان لازم

بیشتر بخوانید: غذای حاضری با سیب زمینی چی درست کنیم

مواد میانی کوفته

۲۵۰گرم گوشت چرخ شده یا یک عدد سینه مرغ پخته و ریز خرد شده

پیاز: ۱عدد خرد شده و سرخ شده

فلفل دلمه ای خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری

قارچ خرد شده: نصف پیمانه

جعفری خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری

ادویه نمک و فلفل قرمز

بیشتر بخوانید: طرز تهیه پوره سیب زمینی با پنیر و قارچ

برای سس چی لازم داریم

رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری

آب مقداری

آویشن و پودر سیر و نمک مقداری

پنیر پیتزا مقداری

دستور پخت کوفته سیب زمینی

ابتدا مواد میانی را درست کرده. پیاز سرخ شده را با گوشت یا مرغ انتخابی خوب تفت داده فلفل دلمه ای خرد شده، جعفری خرد شده و قارچ و رب گوجه و ادویه ها را هم اضافه کرده، تفت داه و کنار می گذاریم.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه فلافل سیب زمینی خانگی

در قسمت بعد سیب زمینی ها را بعد از پخت پوره کرده، جعفری، پنیر پیتزا، شیر، نمک و پودر سیر و فلفل را اضافه و خوب مخلوط می کنیم.

کف ظرفی را چرب کرده، دست را کمی چرب کرده از مواد پوره حاضر شده به اندازه نارنگی برداشته گرد کرده و در ظرف کنار هم می چینیم با ته لیوان کمی وسط پوره های گرد شده را گود می کنیم و از مواد میانی میان توپک ها قرار می دهیم.

رب گوجه و آب و آویشن و پودر سیر و نمک را در ظرفی مخلوط روی کوفته ها می ریزیم و با پنیر پیتزا روی کوفته ها را می پوشانیم و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۷۰درجه برای ۲۰تا ۲۵دقیقه قرار می دهیم تا کوفته ها حاضر شوند.