2022/09/26
۱۴۰۱ دوشنبه ۴ مهر
طرز تهیه ترشی لوبیا سبز خرد شده

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز خرد شده

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز خرد شده را اینجا بخوانید

دوات آنلاین -ترشی لوبیا سبز خرد شده یک ترشی خیلی عالی و خوشمزه است که می توانید برای زمستان آن را تهیه کنید و از میل کردنش کنار غذا لذت ببرید.

 

مواد لازم برای ترشی لوبیا سبز خرد شده 

لوبیا سبز 500 گرم

سیر 4 حبه

فلفل سبز تند به میزان دلخواه

سرکه به مقدار لازم

نمک 2 قاشق غذاخوری

سبزی 200 گرم

ترشی لوبیا سبز را چطور درست کنیم
 

دستور ترشی لوبیا سبز

برای تهیه ترشی لوبیا سبز ابتدا لوبیا سبز که نازک و تر باشد را انتخاب کنید، آن را به خوبی پاک کنید و سر و ته آن را بگیرید. لوبیا را از وسط دو نیم کنید و در آب و نمک خیس کنید و خوب بشویید. 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سیر ترشی جاافتاده و فوری

 

نیم ساعت بعد وقتی لوبیا را از آب خارج کردید و شستید، در آبکش قرار دهید تا آبش به خوبی برود. 

 

حالا سیر حبه ، فلفل خرد شده ، سرکه ، نمک را با هم مخلوط کنید، سبزی های معطر را هم که از قبل پاک کرده و شسته اید کنار وسایل قرار دهید ف حالا یک شیشه تمیز انتخاب کنید ، مقداری لوبیا ، مقداری سبزی بریزید و بعد مایع تهیه شده از سرکه را هم روی آن بریزید، لایه به لایه همین کار را ادامه دهید و در آخر اگر سرکه باقی مانده آن را هم روی مواد بریزیدف توجه داشته باشید سرکه باید روی مواد قرار بگیرد و مواد را کامل بپوشاند. 

 

حالا در شیشه را با یک پارچه تمیز آب نخورده بپوشانید و محکم ببندید، ترشی را در جایی تاریک و خنک قرار دهید. 10 روز بعد ترشی شما آماده است و می توانید نوش جان کنید. 

 

2 نکته ریز 

اگر از سرکه خانگی استفاده کنید ترشی خوشمزه تری به دست می آورید

 

ترخون و گشنیز دو سبزی معطری است که می توانید به سبزی ترشی اضافه کرده و آن را خوشبو کنید. 

 

دیدگاه‌ها

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.