2022/01/29
۱۴۰۰ شنبه ۹ بهمن
دیباچه
طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی ساده

طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی ساده

اگر می خواهید در خانه بستنی زمستانی درست کنید فقط کافی است روشی را که در این مطلب آمده است دنبال کنید.

دوات آنلاین -بستنی زمستانی از جمله خوراکی هایی است که همه ما از ان خاطرات زیادی داریم. شما می توانید خودتان در خانه این دسر محبوب را درست کنید. طرز تهیه آن در ادامه آمده است.

 

مواد مورد نیاز برای بستنی زمستانی

سفیده تخم مرغ – 4  عدد

خاک قند -  یک لیوان

وانیل - یک قاشق چای‌خوری

پودر ژلاتین -  یک و نیم  قاشق غذاخوری

آب  -  3 قاشق غذاخوری

نان میکادو یا بیسکویت گرد  – به میزان لازم

شکلات ذوب شده – به دلخواه

پودر نارگیل و پودر گردو- به دلخواه

چگونه خودمان در خانه بستنی زمستانی درست کنیم

روش درست کردن بستنی زمستانی

1- سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی خوب هم بزنید تا کاملا کف کند و در ظرف تکان نخورد.

 

بیشتر بخوانید: دسر فلن چیست؛ طرز تهیه کامل

 

2- به کمک یک قابلمه پر از آب یک حمام آب جوش تهیه کنید و ظرف سفیده تخم مرغ را درون آن قرار دهید. کم کم خاک قند و وانیل را اضافه و با سفیده ها مخلوط کنید. شکر باید کاملا در سفیده حل شود. سپس آن را از روی حمام بن ماری بردارید.

 

3- ظرف دیگری آماده و ژلاتین را با آب روی بن ماری مخلوط کنید تا شفاف شود.

 

4- ژلاتین شفاف را به مخلوط سفیده شکری اضافه کنید و هم بزنید. بیسکویت ها را آماده کنید و با قاشق یا قیف از مایه بستنی زمستانی روی آن ها بریزید. سپس بستنی زمستانی را درون یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود.

 

در همین زمینه: طرز تهیه ژله تخم مرغی

 

5- بعد از این‌که بستنی ها سفت شدند، شکلات ذوب شده را آماده کنید. بستنی های زمستانی را روی یک سینی قرار دهید و با کمک ملاقه شکلات ذوب شده را روی آن ها بریزید و کمی پودر نارگیل و گردو روی روکش بپاشید و دوباره آن ها را درون یخچال قرار دهید تا روکش شکلاتی سفت شود.

 

منبع: خراسان

 

 

پیشنهادات ما
دیدگاه‌ها

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.