فیلم: طرز تهیه عرایس، کباب عربی با گوشت چرخ کرده

دوات آنلاین -عرایس که به کباب عربی شهرت دارد یک نوع غذای سوریه ای است که با گوشت چرخ کرده درست می شود و بسیار خوشمزه است. فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم طرز تهیه و دستور پخت این غذا را آموزش داده است.

مواد لازم برای کباب عربی

گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم

پیاز متوسط ریز خرد شده : نصف عدد

سیر درشت رنده شده : ۲ حبه

جعفری خرد شده : نصف پیمانه

فلفل سبز تند ریز خرد شده : ۱ عدد

گوجه فرنگی درشت فیله شده و ریز خرد شده : ۱ عدد

رب انار : یک چهارم پیمانه

نمک : ۱ قاشق چایخوری

فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، پودر زیره سبز ، پودر تخم گشنیز : به میزان لازم

نان پیتا : ۸-۶ عدد

دستور پخت کباب عربی

تمام مواد را با هم مخلوط کرده و رز دهید تا چسبنده شوند.

بیشتر بخوانید: کبه عربی را چه طور درست کنیم

نان پیتا را از لبه بصورت نیمه باز کرده و از مواد به صورت یک لایه نازک داخل نان پهن کنید.

دو طرف نان را چرب کرده و در تابه دو طرف نان را با حرارت متوسط ، حرارت دهید تا کمی روی نان طلایی شود و گوشت درون آن پخته شود.