طرز تهیه 4 نوع سالاد به جای شام

دوات آنلاین -این که همیشه برای شام سراغ غذاهای برنجی یا نانی برویم کمی تکراری و خسته کننده است. بد نیست گاهی در سفره خود تنوع ایجاد کنیم و مثلا به جای غذای اصلی سراغ انواع سالاد برویم.

سالاد تاتار سیب زمینی، جایگزین شام

سالاد تاتار از جمله سالادهای خوشمزه است که خیلی راحت می توانید آن را به جای غذا میل کنید و هم سیر شوید و هم لذت ببرید.

 

چی لازم داریم

2عدد سیب زمینی بزرگ

2 عدد خیار بزرگ

2  شاخه شوید

1  حبه سیر رنده شده

2  قاشق غذاخوری روغن زیتون

2  قاشق غذاخوری سس مایونز

5 قاشق غذاخوری ماست

نمک  به میزان لازم

 

سالاد تاتار را چطور درست کنیم

بعد از این که سیب زمینی ها را آبپز کردید و پوست گرفتید باید آنها را رنده کنید.

 

فیلم آشپزی: دستور تهیه سالاد پاستا

 

بعد نوبت به رنده کردن خیارها می رسید. بعد از رنده کردن آب خیار را کاملا بگیرید و بعد به سیب زمینی ها اضافه کنید.

 

در مرحله شوم ماست، سس مایونز، شوید، روغن زیتون و نمک ررا اضافه کنید و خوب هم بزنید. به همین راحتی سالاد تاتار شما آماده می شود.

سالاد والدورف؛ سالادی به جای غذا

سالاد والدورف یک سالاد آمریکایی خوشمزه است که طرز تهیه آن را به نقل از غذالند می خوانید:

 

مواد مورد نیاز

سینه مرغ: ۲ عدد

کرفس: ۲ ساقه

سیب قرمز: ۱ عدد

ماست: نصف پیمانه

گردو: نصف پیمانه

کشمش: ۴ قاشق غذاخوری

شوید: ۱ قاشق غذاخوری

آبلیمو: ۳ قاشق چای خوری

سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

 

روش تهیه سالاد والدورف

ابتدا ماست و سس را در یک ظرفی ریخته و مخلوط کنید.

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه و سرو سالاد سزار

 

 سپس شوید و آبلیمو را نیز اضافه نمایید.

 

مرغ پخته شده را به اندازه حبه های قند برش دهید و به مواد اضافه نمایید.

 

سپس سیب و کرفس خرد شده را نیز اضافه و مخلوط نمایید.

 

حالا گردو خرد شده و کشمش را افزوده و با مواد خوب هم بزنید.

 

در آخر ادویه ها را نیز اضافه و تا زمان سرو، سالاد را در یخچال بگذارید.

شام سالاد مرغ  میل کنید

سالد مرغ یکی دیگر از سالادهایی است که می توان آن را جایگزین غذا کرد به ویژه در وعده شام.

 

مواد لازم

میزان این مواد را بنا به سلیقه تان می توانید کم و زیاد کنید.

مرغ پخته شده

کاهو خرد شده

نخود فرنگی

ذرت

زیتون بدون هسته

کرفس خرد شده

گوجه فرنگی گیلاس

 

طرز تهیه سالاد مرغ

برای درست کردن سالاد مرغ ابتدا باید سراغ سس آن بروید البته اگر قصد دارید خودتان سس درست کنید. یک پیشنهاد این است که یک لیوان ماست یونانی را با یک قاشق غذاخوری سس مایونز، 2 قاشق آبلیمو، 2 حبه سیر که رنده کرده اید، یک قاشق عسل و کمی نمک و فلفل ترکیب کنید و در یخچال بگذارید تا سس خومشزه ای درست شود.

 

فیلم: روش های تزیین سالاد کاهو و فصل

 

در گام بعدی ظرفی مناسب بردارید و ابتدا مرغ خرد شده را در آن بریزید. سپس مواد دیگر را لایه به لایه اضافه کنید و  در آخر سس را به آن بیفزایید و میل کنید.

سالاد آلمانی؛ پیشنهاد ویژه برای شام

سالاد آلمانی از موادی تشکیل شده که می توانید آن را به جای غذای اصلی نوش جان کنید. نحوه درست کردن این سالاد را به نقل از غذالند بخوانید.

 

چه موادی نیاز داریم

این میزان مواد برای 4 نفر است.

سیب زمینی پخته: 500 گرم

خیارشور: 300 گرم

شوید خرد شده: یک چهارم پیمانه

خامه: نصف پیمانه

تخم مرغ آب پز: 4 عدد

آب لیمو: به مقدار لازم

نمک : به مقدار لازم

فلفل: به مقدار لازم

 

روش درست کردن سالاد آلمانی

دو عدد تخم مرغ آب پز را همراه با خیار شورها و سیب زمینی های پخته شده خرد کنید. (بصورت حلقه ای و هر کدام در ظرفی جداگانه)

 

آموزش: طرز تهیه کامل سالاد سبزیجات ایتالیایی

 

دو تخم مرغ آب پز دیگر را رنده کنید.

 

خامه ، آبلیمو ، نمک و فلفل را به خوبی با هم مخلوط کنید.

 

کف طرفی که برای سالاد در نظر گرفته اید سیب زمینی بریزید و روی آن را با تخم مرغ های حلقه ای بپوشانید.

 

روی تخم مرغ ها خیار شور بریزید و روی خیارشورها مخلوط خامه زده شده و شوید خرد شده بریزید.

 

و در انتها تخم مرغ رنده شده را روی مواد بریزید.

12jav.net