طرز تهیه کامل سالاد سبزیجات ایتالیایی، خوشمزه و رژیمی
اگر می خواهید طعم یک سالاد خوشمزه را بچشید حتما سراغ سالاد ایتالیایی بروید.
دوات آنلاین -سالاد سبزیجات را به سبک های مختلف درست می کنند. یکی ازانواع آن که در جهان بسیار مرسوم است سالاد ایتالیایی است که بسیار خومشزه است و برای آنهایی که رژیم دارند هم بد نیست. طرز تهیه این سالاد را در ادامه به نقل از خراسان بخوانید.
مواد لازم برای سالاد سبزیجات ایتالیایی
کاهو- یک بوته متوسط
هویج درشت - یک عدد
فلفل دلمه ای قرمز- یک عدد
خیار متوسط - 2 عدد
پنیر فتا - سه چهارم پیمانه
گوجه فرنگی - 2 عدد متوسط
زیتون بدون هسته – یک پیمانه
مواد لازم برای تهیه سس
جعفری خرد شده - یک پیمانه
ریحان تازه - 10 برگ
آویشن - یک چهارم قاشق چای‌خوری
سیر تازه - 2 حبه
سرکه قرمز - یک چهارم پیمانه
روغن زیتون - سه چهارم پیمانه
نمک - سه چهارم قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه - یک چهارم قاشق چای خوری
عسل - یک قاشق مرباخوری
دستور تهیه سالاد سبزیجات
1- مواد سس را داخل دستگاه مخلوط‌کن بریزید.
2- جعفری باید تازه و بدون ساقه و برگ‌های ریحان هم باید تازه و درشت باشد.
3- دستگاه را روشن کنید تا مواد یکدست شود.
4- سس باید سبز رنگ باشد و بافت سبزیجات در آن کاملا مشاهده شود.
بیشتر بخوانید: سالاد اندونزی را چطور درست کنیم
5- کاهو را برگ برگ جدا کنید و هر برگ را به خوبی بشویید.
6- برگ‌های کاهو را درشت خرد کنید و مجدد زیر آب بگیرید.
7- کاهوها باید درشت خرد شود تا بافت سالاد ایتالیایی حفظ شود.
8- برگ‌های خرد شده کاهو را روی پارچه تمیز بریزید تا آب آن گرفته شود.
9-خیار و فلفل دلمه ای را خرد کنید.
10-برای زیبایی بیشتر و راحت خوردن سالاد ، هویج را با پوست کن برش های طولی نازک دهید.11- اگر پنیر فتا دوست ندارید می توانید از پنیر با طعم های دیگر استفاده کنید.
راهنمایی: طرز تهیه سالاد مرغ رژیمی
12- سبزیجات را آماده کنید، کاهوهای خرد شده را(که آب شست وشوی آن را گرفته اید) در ظرفی بریزید. تمام مواد دیگر را اضافه و پنیر را خرد کنید و به آن بیفزایید.
13- مواد را کاملا مخلوط کنید و سپس سس را اضافه و تمام مواد سالاد را به سس آغشته کنید.
14- سالاد را 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا سس جذب سالاد شود و سپس آن را سرو کنید.
15- این سالاد بسیار سالم، خوش طعم و کم کالری و یکی از بهترین سالادها و سس ها برای افراد رژیمی است.
16- این سالاد را تازه میل کنید و سس آن را قبل از تهیه سالاد آماده کنید تا بافت و طعم بهتری داشته باشد.
12jav.net