شربت به لیمو خانگی را چطور درست کنیم

دوات آنلاین -شربت به لیمو خنک در فصل گرما حسابی می چسبد و یکی از بهترین نوشیدنی ها است که می توانید خودتان در خانه درست کنید. طرز تهیه آن را در ادامه به نقل از خراسان بخوانید:

مواد لازم برای شربت به لیمو

به – به مقدار لازم

برگ به لیمو – 3 تا 4 عدد

آب لیمو ترش -۲ قاشق غذاخوری

شکر -  نصف لیوان

آب - ۲ لیوان

طرز تهیه شربت به لیمو خانگی

1- برای تهیه شربت به لیمو ابتدا به ها را می شوییم، سپس پوست آن‌ها را می گیریم و از وسط نصف می کنیم.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه موهیتو طالبی

2- هسته های به را خارج می کنیم، سپس با آبمیوه گیری آب آن ها را می گیریم.

3- اگر تمایل داشته باشید که پالپ های میوه به در شربت دیده شود می توانید آن را با رنده ریز رنده کنید.

4-در صورتی که بخواهید  شربت صاف شده باشد، آب به را داخل صافی  بریزید و پس از صاف کردن کنار  بگذارید.

5- در این مرحله آب را داخل یک قابلمه مناسب  می ریزیم و  روی حرارت قرار می‌دهیم. در ادامه شکر را اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم تا شکر به طور کامل در آب حل شود.

6- پس از این‌ که شربت  شروع به جوشیدن کرد و شکر به طور کامل حل شد، حرارت زیر قابلمه را کمتر و آب به صاف شده را اضافه می کنیم.

آموزش: طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و موز

7- صبر می کنیم تا شربت با حرارت ملایم بجوشد تا به قوام و غلظت مناسب برسد.

8- برای این‌که مطمئن شویم شربت به غلظت مناسب رسیده است، یک قطره از آن را داخل یک لیوان آب سرد می ریزیم.

9- اگر به صورت سالم به ته لیوان رسید یعنی شربت به قوام رسیده است اما  اگر متلاشی شد باید هنوز روی حرارت بماند.

10- پس از این‌که شربت به قوام رسید، برگ به لیمو را به همراه آب لیمو ترش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم شربت ۵ دقیقه دیگر روی حرارت بماند، سپس قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و اجازه می دهیم شربت به دمای محیط برسد.