2020/10/29
۱۳۹۹ پنج شنبه ۸ آبان
طرز تهیه کوکوی کرفس؛ غذایی خوشمزه با عطر عالی

طرز تهیه کوکوی کرفس؛ غذایی خوشمزه با عطر عالی

دستور پخت کامل کوکوی برگ کرفس را در این مطلب بخوانید.

دوات آنلاین -کوکوی کرفس که با برگ آن درست می‌شود بسیار خوشمزه است و عطر و بوی بی‌نظیری دارد. دستور تهیه آن را در زیر بخوانید:

 

مواد لازم برای کوکوی کرفس

برگ کرفس تازه - ۴۰۰ گرم

تخم مرغ -5 عدد

آرد گندم  - دو قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و زردچوبه -  به مقدار لازم

کوکوی کرفس را چه طور درست کنیم

طرز تهیه کوکوی کرفس

1- ابتدا برگ‌های کرفس را  شسته و خرد کنید.

 

2- برای تهیه این کوکو می‌توانید از ساقه‌های بسیار ریز کرفس هم استفاده کنید.

 

ببینید: تمام فوت و فن‌ها برای پخت دلمه فلفل

 

3- برگ کرفس خرد شده را به همراه دو تا سه عدد تخم مرغ داخل یک کاسه بریزید سپس با توجه به حجم برگ‌ها به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه داخل کاسه بریزید و مخلوط کنید. در صورتی که مقدار تخم مرغ کم بود، یک عدد دیگر هم تخم مرغ اضافه کنید.

 

4- برای انسجام بیشتر کوکو، دو قاشق آرد به آن اضافه و مواد را خوب با هم مخلوط کنید.

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوفته تبریزی اصیل

 

5- داخل یک تابه نچسب مقدار کمی روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد، مایه کوکو را اضافه کنید سپس حرارت را ملایم کنید و در تابه را بگذارید تا کوکو ببندد.

 

6- وقتی یک طرف کوکو پخت، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود.

 

نکته : کرفس سرشار از ویتامین B6، منیزیم، کلسیم و فسفر است. ویتامین های A و K، پتاسیم، منگنز و فیبر غذایی از دیگر مواد مفید موجود در کرفس است.

 

منبع: روزنامه خراسان

 

کلید واژه
دیدگاه‌ها

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.