طرز تهیه همبرگر بوقلمون خانگی چگونه است

دوات آنلاین -گوشت بوقلمون لذیذ و خوشمزه است و با آن می‌توان غذاهای مختلفی را تهیه کرد. یکی از این غذاها که بسیار خوش طعم و دوست داشتنی است، همبرگر بوقلمون خانگی است.

مواد لازم برای همبرگر بوقلمون

 گوشت بوقلمون (چرخ کرده نیمه پخته) -  560 گرم

 نان تست -  یک عدد

 روغن زیتون فرابکر -  یک و یک دوم قاشق چای خوری

 برگ جعفری تازه (ریز خردشده) - یک چهارم پیمانه

 پیاز (ریز خردشده) -  2 قاشق غذاخوری

 تخم مرغ -  یک عدد

 پاپریکا - یک و یک دوم قاشق چای‌خوری

 زیره (پودرشده) - سه چهارم قاشق چای خوری

 پودر سیر - یک دوم قاشق چای‌خوری

 فلفل قرمز (پودرشده) - یک چهارم قاشق چای‌خوری

 نمک - یک دوم قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه (پودرشده) - به مقدار لازم

 روغن  -  به مقدار لازم

 نان همبرگر- 10 عدد

 برگ کاهو- به مقدار لازم

 گوجه فرنگی (خردشده) -  برای سرو

خیارشور -  برای سرو

مواد لازم سس

 سس مایونز -  یک دوم پیمانه

 برگ ریحان تازه (ریز خردشده) -

2 قاشق سوپ خوری

 برگ جعفری (تازه) -  یک قاشق سوپ خوری

 آب لیمو -  یک قاشق سوپ خوری

 پوست رنده شده لیمو – کمی

طرز تهیه همبرگر بوقلمون خانگی

1- ابتدا قسمت های سفت دور نان تست  را جدا کنید و روی آن روغن زیتون بریزید تا کاملا خیس بخورد. سپس نان را به ابعاد کوچک برش بزنید و در ظرف مناسبی با گوشت بوقلمون چرخ کرده، برگ جعفری ریز خردشده، پیاز ریز خردشده، تخم مرغ، پاپریکا، زیره، پودر سیر، فلفل قرمز پودرشده، نمک و فلفل سیاه پودرشده قرار دهید و به خوبی با چنگال یا دست مخلوط کنید.

بیشتر بخوانید: غذای برنجی با بوقلمون چی بپزیم

2- پس از این‌که مواد را به خوبی مخلوط کردید، گلوله هایی از مواد جدا و کف دست خود کمی پهن کنید.

3- برای تهیه سس، تمام مواد را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.

4- همبرگرها را گریل کنید تا کاملا بپزند. همچنین می توانید آن‌ها را در روغن مایع سرخ و در صورت تمایل نان ها را نیز گریل کنید. برای سرو همبرگرها را درون نان ها قرار دهید و ساندویچ ها را با گوجه، کاهو و خیارشور پرکنید.

منبع: روزنامه خراسان