دستور پخت کامل سوفله سبزیجات ؛غذایی سالم و خوشمزه

دوات آنلاین-سوفله سبزیجات همه ویژگی‌های لازم برای یک غذا را دارد. هم خوشمزه است. هم سالم است و هم برای سلامتی بسیار مفید است. حتی در مهمانی‌هایتان نیز می‌توانید از این غذا استفاده کنید. پس دستور پخت و طرز تهیه آن را به نقل از ایرنا بخوانید:

مواد لازم برای سوفله سبزیجات

سیب زمینی پخته و حلقه شده:  ۳ عدد

هویج پخته و حلقه شده: ۳ عدد

بادمجان سرخ شده: ۳ عدد

گوجه فرنگی حلقه شده: ۲ عدد

شیر: ۱ لیوان

آرد ذرت یا آرد گندم: ۱ قاشق غذاخوری سرپر

زردچوبه، پودر سیر و کاری: از هر کدام ۱ قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری

پنیر پیتزای رنده شده: ۱۰۰ گرم

طرز تهیه سوفله سبزیجات

۱. برای تهیه  سوفله سبزیجات داخل ظرف نسوزی کمی روغن بریزید.

۲. لایه لایه حلقه‌های سیب زمینی، بادمجان، حلقه‌های هویج و حلقه‌های گوجه فرنگی را به ترتیب، کف ظرف بچینید.

ببینید: دستور پخت سوفله سیب زمینی

۳. شیر سرد را با ادویه‌ها مخلوط کنید، آرد را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. اگر شیر سرد نباشد مواد به خوبی مخلوط نمی‌شوند.

۴. شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شروع به حباب زدن کند.

بیشتر بخوانید: جامبوشلز یا ماکارونی صدفی؛ فینگرفودی لذیذ

۵. سس حاصل را روی سبزیجات چیده شده در قابلمه بریزید و روی آن جعفری خرد شده و پنیر رنده شده بپاشید.

۶. قابلمه را در فر گرم شده روی حرارت ۱۵۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا روی سوفله طلایی شود.