سالاد گلابی و بادام زمینی مخصوص فصل پاییز

دوات آنلاین-سالاد گلابی و بادام زمینی از جمله سالادهایی است که به عنوان پیش‌غذا هم استفاده می‌شود و بسیار لذیذ و خوش‌طعم است.

این سالاد در واقع یک سالاد پاییزه است که به دلیل موادی که در آن وجود دارد می‌تواند از بیماری‌های مخصوص این فصل مانند سرماخوردگی جلوگیری کند.

برای تهیه سالاد گلابی و بادام زمینی به مواد زیر احتیاج دارید:

گلابی بزرگ خرد شده 1 عدد

دانه انگور قرمز 1 لیوان

کاهو خرد شده 3 لیوان

بادام زمینی خام 1/2 لیوان

کره آب شده 1 قاشق

پودر کاری 1 قاشق چایخوری

شکر قهوه ای 1 قاشق

نمک 1/2 قاشق چایخوری

فلفل قرمز نوک قاشق چایخوری

مواد لازم برای سس سالاد

سرکه سفید 3 قاشق

سس خردل 3 قاشق

فلفل

عسل 3 قاشق

روغن زیتون 6 قاشق

نمک

تابه ای را بردارید و بادام زمینی را درون آن روی حرارت ملایم کمی تفت دهید تا کمی قهوه ای طلائی شوند. در یک کاسه کره آب شده، پودر کاری، شکر قهوه ای، نمک و فلفل را خوب باهم مخلوط کنید و بادام زمینی های تفت داده شده را درون آن مخلوط کنید.

برای تهیه سس سالاد نیز، سرکه سفید، سس خردل، عسل و روغن زیتون را باهم مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید.

در ظرف سالاد، کاهو و انگور و گلابی را بریزید و باهم مخلوط کنید، سپس مخلوط بادام زمینی را روی آن بریزید و سالاد را همراه با سسی که آماده کرده اید سرو کنید.

منبع:نمناک