فیلم آموزش تهیه پلو بریانی عربی

دوات آنلاین -پلو بریانی عربی یکی از غذاهای مجلسی کشورهای عربی به ویژه در عراق است که طرز تهیه آن کمی سخت است و به مواد اولیه زیادی نیاز دارد. فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم دستور پخت آن را به صورت کامل و مرحله به مرحله یاد داده است.

مواد لازم برای پلو بریانی عربی

برنج آبکش شده ۴ پیمانه

سینه مرغ ۳۰۰ گرم

پیاز خلالی خورد شده ۲عدد

سیب زمینی ۲عدد نگینی درشت خورد شده

هویج نگینی خورد شده ۲عدد

نخود فرنگی نصف پیمانه

رشته ورمیشل سوپی ۱ پیمانه

بیشتر بخوانید: طرز تهیه مقبوله عربی

روغن و کره و یا روغن حیوانی به میزان لازم

کشمش پلویی نصف پیمانه

زعفران به میزان لازم

پرک بادام ویا مغز گردو به دلخواه

ادویه گراماسالا نصف قاشق چایخوری

نمک،  فلفل، زرد چوبه به مقدارلازم

ادویه بریانی ۱ قاشق غذاخوری

زعفران دم کرده به میزان لازم

پودر لیمو عمانی نصف قاشق غذاخوری

در همین زمینه: طرز تهیه قیمه نجفی

ادویه پلو بریانی عراقی

درصورت آماده سازی ادویه دست ساز کل مواد زیر با هم مخلوط و یک قاشق غذاخوری به مواد پلویی آغشته می شود.

پودر زردچوبه: 2 قاشق غذاخوری

پودر تخم گشنیز ۲قاشق غذا خوری

پودر دارچین: 2 قاشق غذاخوری

پودر زنجبیل: 1 قاشق غذاخوری

پودر هل: یک قاشق غذاخوری

پودر پیاز: دو قاشق غذاخوری

پودر سیر: یک و نیم قاشق غذاخوری

پودر جوز هندی: 1 قاشق مرباخوری

پودر میخک: 1 قاشق مرباخوری

پودر فلفل سیاه: 2 قاشق غذاخوری