طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی

دوات آنلاین -اگر اهل استفاده از سس ‌های مختلف هستید به احتمال زیاد طعم سس هزار جزیره را هم چشیده‌اید. اصالت این سس خوشمزه که در انواع سالاد و ساندویچ تا انواع فست‌فود استفاده‌می‌شود به آمریکا برمی‌گردد و ترکیبی از سس کچاپ، خردل و مایونز با خیارشور و ماست تهیه‌می‌شود. وقتی این سس را در خانه درست‌کنید نمک، ترشی و تندی آن دست‌ خودتان است. در ادامه طرز تهیه این سس را که خیلی راحت است، آورده‌ایم.

سس هزار جزیره را با چی درست می کنند

به نوشته خراسان شما بای تهیه سس هزار جزیره در خانه به مواد زیر نیاز دارید:

سس کچاپ: 2قاشق غذاخوری

سس خردل: 2قاشق غذاخوری

سس مایونز: نصف لیوان

خیارشور: 2عدد کوچک

سیر: یک حبه

پیاز: یک عدد

ماست چکیده یا خامه ترش: 3قاشق غذاخوری

سرکه سفید: 2 قاشق غذاخوری

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سس قارچ و خامه

ادویه‌ های سس هزار جزیره

پودر جعفری یا آویشن: یک قاشق مرباخوری

ادویه کاری: نصف قاشق مرباخوری

پاپریکا: یک قاشق مرباخوری

نمک: به میزان لازم

روش خانگی درست کردن سس هزار جزیره

خیارشور را به صورت نگینی خیلی ریز خرد‌کنید و آبش را بگیرید. در ادامه پیاز و سیر را به صورت ریز رنده‌کنید  و با خیارشور مخلوط‌کنید. در صورتی که میکسر دارید می‌توانید به جای رنده و ریزکردن همه مواد خردشدنی را در میکسر ریزکنید.

حالا وقت اضافه‌کردن سس مایونز، ماست، سس کچاپ، سرکه سفید و ادویه‌های مخصوص است. مواد را با هم خوب مخلوط‌کنید تا سس یکدست و یکنواخت شود. سس هزار جزیره آماده است.

 آن را برای 3ساعت در یخچال بگذارید تا مزه‌ها در هم ترکیب‌شوند و بعد از هربار استفاده آن را در ظرف مخصوص سس در یخچال نگهداری کنید.

در همین زمینه: سس سالسا چیست و با چی درست می شود

2 نکته مهم

1. به‌جای پیاز و سیر رنده‌شده می‌توانید از پودر پیاز و سیر استفاده‌کنید.

2. اگر می‌خواهید سس هزارجزیره‌تان رژیمی باشد به جای سس مایونز از 3قاشق غذاخوری روغن زیتون استفاده‌کنید.