2022/10/05
۱۴۰۱ چهارشنبه ۱۳ مهر
طرز تهیه کباب سبزیجات با فر

طرز تهیه کباب سبزیجات با فر

برای کباب سبزیجات دستور پخت های متفاوتی وجود دارد. یکی از خوشمزه ترین آنها در این مطلب آمده است.

دوات آنلاین -کباب سبزیجات غذای گیاهی، رژیمی و سالم است که طعم و مزه خوبی هم دارد و اگر هر از گاهی سراغ آن بروید و این کباب را در فر درست کنید قطعا از میل کردن آن لذت خواهید برد.

 

مواد لازم برای 4 نفر

به نوشته خراسان شما برای تهیه کباب سبزیجات به مواد زیر نیاز دارید:

 هویج رنده شده: ۶۰ گرم

 کلم سفید خرد شده: ۴۰ گرم

  سویا: ۱۰۰ گرم

 کدو سبز متوسط: یک عدد

  سیب زمینی کوچک: یک عدد

  پیاز متوسط: یک عدد

  آرد: ۲ قاشق غذاخوری

  نمک، فلفل، زردچوبه و زیره سبز: به مقدار دلخواه

کباب سبزیجات را در فر خوشمزه درست کنید

دستور پخت کباب گیاهی

1-آرد، زردچوبه و فلفل را با کمی آب مخلوط کنید تا خمیری شکل شود و کنار بگذارید و سراغ باقی مواد بروید

 

فیلم: طرز تهیه کتلت سبزیجات و سیب زمینی

 

.2-سویا را بپزید و چرخ کنید و سپس سیب زمینی را بپزید و  آن را پوست  و درون ظرفی له کنید.

 

3-هویج را رنده کنید و آب آن را بگیرید. کلم و کدو را خرد کنید و درون تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید و تا جایی که آب پس دهد آن را هم بزنید. سپس آب مواد را  بگیرید و دور بریزید و دو قاشق آب به آن اضافه کنید.

 

4-پیاز را خرد  و به همراه نمک و زردچوبه مخلوط  کنید و روی حرارت قرار دهید و کمی تفت دهید.

 

5-سپس آن را با سیب زمینی های له شده و سویای چرخ شده و هویج رنده شده مخلوط و کمی آرد و نمک به آن اضافه کنید.

 

6-حالا  همه مواد را به خوبی ورز دهید. سپس یک سیخ چوبی بردارید یک گلوله از مواد را روی آن قرار  دهید و به آن شکل دهید. سینی فر را چرب  کنید کباب ها را درون آن  بگذارید و  به مدت۳۰ تا  ۴۰ دقیقه اجازه دهید به خوبی پخته شود.

 

پیشنهادات ما
دیدگاه‌ها

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.