فیلم طرز تهیه کتلت سبزیجات و سیب زمینی

دوات آنلاین -کتلت سبزیجات که با سیب زمینی درست شده باشد می تواند یک غذای بدون گوشت مناسب برای شام باشد. طرز تهیه و دستور پخت این غذا را در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم یاد بگیرید.

مواد لازم برای کتلت سبزیجات

سیب زمینی آب پز رنده شده : ۵ عدد متوسط

نخودفرنگی آب پز : ۱ پیمانه

هویج رنده شده : ۱ پیمانه

فلفل دلمه ای رنگی ریز خرد شده : ۱ پیمانه

گل کلم ریز خرد شده : ۱ پیمانه

پیاز ریز خرد شده : ۱ عدد

فلفل سبز تند ریز خردشده : ۲ عدد (به دلخواه)

زنجبیل رنده شده : ۱ قاشق چایخوری

گشنیز یا جعفری ریز خرد شده : نصف پیمانه

آب لیمو ی تازه : ۲-۱ قاشق سوپخوری

زردچوبه : یک چهارم قاشق چایخوری

نمک : ۱ قاشق چایخوری

پودر فلفل قرمز : یک چهارم قاشق چایخوری

گرام ماسالا : نصف قاشق چایخوری

پودر زیره : نصف قاشق چایخوری

آرد سوخاری : نصف پیمانه

مواد مورد نیاز سرخ کردن

آرد نشاسته ذرت : ۱ قاشق سوپخوری

آب : سه چهارم پیمانه

آرد سوخاری

روغن سرخ کردنی

دستور پخت کتلت سبزیجات

در یک کاسه بزرگ تمام مواد را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شوند.

فیلم: طرز تهیه دلمه سیب زمینی با پنیر پیتزا

کتلت ها را با دست فرم دهید. آرد نشاسته ذرت را با آب حل کنید.

کتلت را در نشاسته حل شده در آب بغلتانید و سپس در آرد سوخاری غلتانده و در یک سینی چیده و ۱۵-۱۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. سپس در روغن داغ سرخ کنید.