فیلم دستور پخت کباب لقمه ای ترکیه ای

دوات آنلاین -یکی از غذاهای پرطرفدار در کشورهای مختلف کباب لقمه ای است که ترکیه ای ها هم آت را خیلی خوب درست می کنند. فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گریم طرز تهیه  و دستور پخت این غذا را به صورت مرحله به مرحله شرح داده است.

مواد لازم برای کباب لقمه ای ترکیه ای

گوشت چرخ شده ۴۰۰ گرم
پیاز نگینی خردشده 1 عدد
پیاز خلالی خردشده 2 عدد
جعفری خردشده پیمانه
فلفل کاپی نگینی خردشده ۲عدد
رب فلفل یک چهارم پیمانه
روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری
پولبیبر 1 قاشق چای خوری
سماق 1 قاشق سوپ خوری
گوجه کبابی خرد شده ۴ عدد
نمک و فلفل و نان به میزان لازم

طرز تهیه کباب لقمه ای

گوشت را با نمک فلفل سیاه و پولبیبر ورز داده سپس۱/۴ پیمانه جعفری خردشده، فلفل کاپی و پیاز نگینی خردشده را اضافه ورز دهید تا مواد یکدست شود.

بیشتر بخوانید: چگونه در خانه کباب ترکی رستورانی درست کنیم

مواد را یک ساعت استراحت دهید تا کاملا مزه دارشود. 

بعد از این مدت به اندازه دلخواه برداشته و در دست فرم داده در ظرف مخصوص چیده و داخل فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا آماده شود.

پیاز خلالی خردشده ،۳قاشق سوپ خوری، جعفری وسماق را با هم مخلوط کنید.

فیلم: طرز تهیه کازان کباب ترکیه ای

رب فلفل، روغن زیتون و۲ قاشق سوپ خوری جعفری را با هم مخلوط کنید.

روی نان را به سس فلفل آماده آغشته کنید. کباب آماده شده را روی نان قراردهید. مقداری گوجه کبابی شده ومخلوط پیاز و سماق روی آن بریزید ونوش جان کنید.