2024/06/22
۱۴۰۳ شنبه ۲ تير
طرز تهیه دمی عدس و رشته بدون گوشت

طرز تهیه دمی عدس و رشته بدون گوشت

دستور پخت دمی عدس با رشته پلویی را در این مطلب یاد بگیرید.

دوات آنلاین -دمی عدس با رشته پلویی غذای خوشمزه می شود که اتفاقا آن را بدون گوشت می توان درست کرد. طرز تهیه و دستور پخت آن در ادامه به نقل از خراسان آمده است.

 

مواد لازم برای دمی عدس

عدس – دو و نیم فنجان

رشته پلویی - ۱۰۰ گرم

سیب زمینی متوسط  - ۲ عدد

روغن یا کره - ۸۵ گرم

پیاز خرد شده – یک عدد

زرشک و کشمش پلویی - یک فنجان

زعفران دم کرده - ۲ قاشق غذاخوری

 

دستور پخت دمی عدس

1- عدس را نیم ساعت قبل خیس کنید و در قابلمه بریزید تا بپزد.

 

بیشتر بخوانید: چکار کنیم عدسی لعابدار شود

 

2- وقتی عدس پخت رشته ها را اضافه کنید کمی بعد در آبکش بریزید رشته باید زیاد بپزد در غیر این صورت خمیر می‌شود.

 

3- ته قابلمه کمی روغن بریزید سپس سیب زمینی ها را حلقه حلقه کنید و در ته قابلمه بچینید  و یک قاشق زعفران اضافه کنید.

 

4- عدس و رشته آبکش شده را در قابلمه بریزید و دمی بگذارید تا دم بکشد.

 

5- پیازها را در کمی روغن سرخ کنید و وقتی خوب طلایی شد زرشک و کشمش شسته شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید و در آخر زعفران را اضافه و شعله را خاموش کنید.

 

6- یک قاشق روغن یا کره روی دمی بریزید و مخلوط کنید.۵ دقیقه دیگر بگذارید  دم بکشد و بعد در ظرف مدنظر سرو کنید  و پیاز داغ هم روی آن بریزید.

12jav.net

 

پیشنهادات ما
کلید واژه
دیدگاه‌ها

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.