طرز تهیه سس لیمو‌ترش برای سالاد

دوات آنلاین -سس لیموترش برای سالاد بسیار مناسب است و از طرفی طرز تهیه آن همان طور که در ادامه می خوانید خیلی راحت و ساده است.

مواد لازم برای سس لیموترش

لیمو ترش -  ۳ عدد

شکر -  یک و نیم پیمانه

کره -  ۱۲۵ گرم

تخم مرغ -  ۴ عدد

برگ ریحان خرد شده -  نصف پیمانه

آب لیمو ترش -  نصف پیمانه

نمک -  به مقدار لازم

روش درست کردن سس لیموترش

1- پوست سه عدد لیموترش را رنده کنید.

بیشتر بخوانید: سس هریسا چگونه درست می‌شود

2- به مقدار لازم به آن شکر اضافه کنید و داخل غذاساز بریزید تا کاملا با هم مخلوط شود.

3- کره را بیفزایید و با مواد مخلوط کنید.

4- تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کنید و با دور تند هم بزنید.

در همین زمینه: طرز تهیه سس بشامل به سبک رستوران‌ها

5- آب لیموترش و نمک را بیفزایید و مخلوط کنید.

6- همه مواد را در ظرف فلزی بریزید و آن را داخل کاسه آب در حال جوش قرار دهید. (روش بن ماری)

7- آن‌قدر مواد را هم بزنید تا با هم خوب مخلوط شود.

8- وقتی مواد کاملا مخلوط و غلیظ شد، ظرف را از روی گاز بردارید و بگذارید سس خنک شود.

بدانید: سس پستو در چه غذاهایی استفاده می شود

9- بعد از این که سس خنک شد، ریحان‌های خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا برگ ریحان‌های خرد شده با سس مخلوط شود.

10- اکنون سس آماده سرو است، در صورت تمایل می‌توانید آن را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود ،سپس استفاده کنید.

منبع: خراسان