فیلم: دستور تهیه شیرین پلوی مجلسی با گوشت و هویج
با طرز پخت این فیلم می توانید یکی از خوشمزه ترین شیرین پلوها را درست و با آن از مهمانان خود پذیرایی کنید.
دوات آنلاین -شیرین پلو یک غذای مجلسی فوق العاده است که البته ترکیب مواد آن بنا به سلیقه افراد فرق می کند. در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم طرز تهیه و دستور پخت این غذا با گوشت و هویج شرح داده شده است.
مواد لازم برای شیرین پلوی مجلسی
برنج 2 و نیم پیمانه
رشته سوپی ۲۵۰ گرم
هویج ۳ عدد متوسط رنده شده
زعفران دم کشیده مقداری
شکر ۱۳۰ تا ۱۵۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
طرز پخت شیرین پلو
ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با مقدار کمی روغن تفت دهید.
بیشتر ببینید: طرز تهیه رشته پلوی مجلسی با گوشت چرخ کرده
سپس کمی زردچوبه اضافه کرده و تفت دهید.
گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و مقدار خیلی کمی نمک و فلفل اضافه کرده به همراه نصف استکان آب و در ظرف را بگذارید تا کمی بپزد.
بخوانید: طرز تهیه باقالی پلو با گوشت ماهیچه و مرغ
درون یک تابه مقدار کمی روغن ریخته و رشته سوپی را درون روغن تفت دهید تا کاملا رنگ آن قهوه‌ای شود و سرخ شود سپس هویج رنده شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید.
شکر به همراه آب زعفران و نصف استکان آب اضافه کرده و در تابه را بگذارید تا کمی مواد بپزد.
برنج را آبکش کنید. سپس در یک قابلمه مقداری روغن ریخته و نان قرار داده و روی آن لایه لایه از مواد برنج مواد رشته و هویج و مواد گوشتی ریخته و دم بگذارید بعد از این که دم کشید کمی روغن داغ روی برنج بدهید.
12jav.net