کوفته 2 نفره ساده؛ طرز تهیه خوشمزه

دوات آنلاین -معمولا کوفته را برای تعداد زیاد درست می کنند اما اگر شما دو نفر هستید باز هم می توانید این غذا را به راحتی و ساده در خانه بپزید و از میل کردن آن لذت ببرید. دستور پخت و طرز تهیه آن را در ادامه به قنل از خراسان بخوانید:

مواد لازم برای 2 عدد کوفته

رب گوجه – یک قاشق غذاخوری

پیاز -۲ عدد

زرشک - به اندازه لازم

آلو -2 عدد

گردو –یک عدد

سبزی -۵۰ گرم

نمک – یک قاشق غذاخوری

فلفل - به میزان لازم

زردچوبه - به اندازه لازم

برنج -۲۵ گرم

لپه - ۲۵ گرم

گوشت چرخ کرده -۱۰۰ گرم

دستور پخت کوفته ساده

1- برای تهیه این غذای پرطرفدار، لپه و برنج را نیم پز کنید و کمی بکوبید ، به مخلوط ، گوشت دوبار چرخ شده و ورز داده شده را اضافه  کنید و دوباره ورز  دهید.

فیلم: طرز تهیه کوفته گردو با لپه و رب انار

2- یک عدد پیاز کوچک رنده شده و آب گرفته، ادویه و سبزی معطر را به آن اضافه  کنید و دوباره ورز دهید.

3- سپس به اندازه یک گلوله از مواد بردارید داخل آن گردو و آلو قرار دهید و داخل سس در حال جوشیدن بگذارید تا بپزد.

روش تهیه سس کوفته

یک عدد پیاز بزرگ را تفت دهید زردچوبه ،رب ، کمی مرزه و پیازچه  به آن اضافه  کنید و تفت دهید، به اندازه مناسب داخل ظرف آب بریزید و اجازه دهید تا بجوشد.