طرز تهیه کوفته گردو با لپه و رب انار را ببینید

دوات آنلاین -کوفته گردو غذایی شبیه به خورش فسنجان است و بد نیست آن را امتحان کنید. به احتمال زیاد خوش تان خواهد آمد.  طرز تهیه آن را در فیلم بالا مشاهده کنید.

مواد لازم برای کوفته گردو

گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم

پیاز رنده شده ۱ عدد

پودر گردو سه چهارم پیمانه

رب انار ۱ ق س

لپه پخته شده ۲ ق س

زعفران حل شده ۱ ق س

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم

غذای مجلسی: دستور پخت خورشت مرغ افشاری

مواد مورد نیاز سس

پیاز ۱ عدد

پودر گردو : یک چهارم پیمانه

رب گوجه فرنگی ۲-۱ ق س

رب انار ۲-۱ ق س

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم

زعفران حل شده ۱ ق س

آب جوش ۲ پیمانه

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

پیشنهاد: غذا با فیله مرغ چی درست کنیم

دستور پخت کوفته گردو

لپه پخته شده را با غذاساز بزنید و پوره کنید.

گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، پودر لپه، رب انار، زعفران، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و با دست بصورت توپی فرم دهید و کنار بگذارید.

برای تهیه سس پیاز را خلالی خرد کنید و با روغن تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهد و کوفته ها را در آن تفت دهید، رب گوجه فرنگی و رب انار را به همراه پودر گردو به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس ادویه ها و آب جوش را اضافه کنید و درب تابه را ببندید و اجازه دهید تا کوفته ها حدود ۴۵ دقیقه ای آماده شوند.