فیلم: طرز تهیه نان پستو را یاد بگیرید

دوات آنلاین -در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم طرز تهیه و دستور پخت نان پستو را که خیلی هم خوشمزه است یاد می گیرید. سس پستو در این نان کاربرد اصلی را دارد که آن را هم خودتان می توانید در خانه درست کنید.

مواد لازم برای نان پستو

آرد ۲۵۰ گرم

پودر آب پنیر ۱۵ گرم

شکر ۱۵ گرم

نمک ۵ گرم

مخمر خشک فوری ۵ گرم

تخم مرغ ۱ عدد

شیر ۱۰۰ میلی لیتر

کره ۳۰ گرم

مواد میانی

سس پستو

پنیر گودا یا چدار

بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان سیر و جعفری در خانه

مواد لازم برای سس پستو

ریحان ۲ پیمانه

پودر پنیر پارمزان نصف پیمانه

روغن زیتون نصف پیمانه

سیر ۲تا ۳ حبه

دانه کاج  یک چهارم پیمانه (یا مغز گردو یا مغز تخمه آفتابگردان)

نمک و فلفل و آب لیمو به میزان لازم

مواد رومال: تخم مرغ و نمک

دستور پخت نان پستو

آرد، پودر پنیر، نمک، شکر و مخمر را ترکیب کنید.

آموزش: طرز تهیه نان کنجدی خانگی

شیر و تخم را اضافه کنید تا خمیر حاصل شود.

کره را کم کم اضافه کرده و خمیر را ده دقیقه ورز دهید.

خمیر را به خمیر ۱۵ دقیقه استراحت داده سپس به شکل مستطیل پهن کنید و سس پستو و پنیر گودا یا چدار را روی آن بریزید و رول کنید.

کف سینی فر را با روغن جامد چرب کنید و رول ها را در سینی بچینید.

به خمیرها حدود یک ساعت استراحت داده تا حجمش دوبرابر شود.

پس از استراحت رومال تخم مرغ زده و در فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده یه مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید.