ببینید: طرز تهیه کباب علی نازیک ترکیه ای

دوات آنلاین -ترکیه ای ها انواع و اقسام کباب دارند. آدانا کباب و بیتی کباب دو نوع از این غذاهای محبوب است اما کباب علی نازیک نیز جایگاه خاص خودش را دارد که به سایر کشورها هم راه یافته و حسابی مشتری پیدا کرده است. طرز تهیه این غذای ترکیه ای را در بالا از برنامه به خانه بر می گردیم مشاهده کنید.

مواد لازم کباب علی نازیک ترکیه ای

بادمجان کبابی ۳ عدد

سیر ۳ حبه

گوشت  راسته گوساله ۱۰۰ گرم

رب ۱ قاشق چای خوری

پیاز خلالی ۵۰ گرم

فلفل سبز ۲ عدد متوسط

ماست ۵۰ گرم

سماق،دارچین ،نمک،فلفل،مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

دستور پخت کباب علی نازیک ترکیه ای

بادمجان ها را کبابی می کنیم، پوست کنده و ساطوری خرد می کنیم.

سیر و پیاز را داخل تابه ریخته کمی تفت می دهیم تا سرخ شود، گوشت را به آن اضافه کرده و کم کم سرخ می کنیم، رب اضافه کرده و ادویه میزنیم(فلفل،دارچین) کمی که سرخ شده بادمجان ها را به آن اضافه می کنیم تا کامل یکدست شود در آخر ماست را اضافه می کنی  داخل ظرف کشیده و با فلفل سبز تند و سماق و نان و سبزی تزئین می کنیم.