فیلم آموزش تهیه سوهان قم در خانه

دوات آنلاین -اگر می خواهید در خانه سوهان درست کنید و به خوشمزگی سوهان های قم باشد می توانید از فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم کمک بگیرید.

مواد لازم برای سوهان قم

آرد سفید  ١٥ گرم

آرد جوانه گندم  ٣٠ گرم

شکر ۲۰۰ گرم

کره ۱۶۰ گرم

گلوکز ۲ قاشق غذاخوری

عسل ۱ قاشق غذاخوری

گلاب یک چهارم  لیوان

پودر زعفران  ۱ قاشق چای خوری

پودرهل  ۱ قاشق چای خوری

مغز پسته به مقدار لازم

طرز تهیه سوهان خانگی

آردها را به مدت ۳تا۴ دقیقه تفت میدهیم تا بوی خامی آن از بین برود.

بعد شکر و گلاب را اضافه میکنیم.

بیشتر بخوانید: آموزش طرز تهیه نقل خانگی

زمانیكه مواد جوش آمد گلوکز و عسل را اضافه میکنیم و بعد کره و زعفران و هل را اضافه میکنیم.

شروع به هم زدن میکنیم تا مایع مثل حلوا خودش را بگیرد و وسط ظرف جمع شود.

از مایع سوهان به مقدار یک قاشق روی فویل از قبل چرب شده میریزیم و با جسم سنگین روی آن ضربه  میزنیم تا شکل گیرد.

برای روی سوهان از مغز پسته استفاده میکنیم.

تا سوهان داغ است باید به آن شکل بدهیم چون بعد از خنک شدن خودش را میگیرد و سفت میشود.