ببینید: طرز تهیه خاگینه سنتی با شیره انگور

دوات آنلاین -خاگینه از غذاهای سنتی است که آن را با انواع شهدها و به روش های مختلف درست می کنند. خاگینه با شیره انگور بیشتر در آذربایجان رواج دارد. طرز تهیه این غذا را در فیلم بالا از برنامه به خانه برمیگردیم تماشا کنید.

مواد لازم برای خاگینه سنتی

تخم مرغ ۳ عدد

ماست شیرین ۳ قاشق

آرد ۶ ق س

شیره انگور یک پیمانه

روغن حیوانی ۳ قاشق

گردو برای تزئین

دستور پخت خاگینه با شیره انگور

تخم مرغ ها را داخل ظرف مورد نظر ریخته و ماست شیرین را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کمی از حالت لختگی خارج شود.

آموزش آشپزی: کله‌ گنجشکی را چطور درست می کنند

آرد را کم کم اضافه کرده و هم میزنیم تا غلظتی مانند فرنی داشته باشد.

مایع را در ماهیتابه داغ ریخته و بعد اینکه یک طرف آن سرخ شد طرف دیگر آن را نیز سرخ میکنیم و در انتها شیره انگور را اضافه میکنیم.

کمی که شیره به خورد خاگینه رفت آماده میباشد، با گردو تزئین میکنیم.