فیلم آشپزی: طرز تهیه کلوچه کنجدی بدون فر

دوات آنلاین -کلوچه کنجدی از جمله کاوچه های بسیار خوشمزه است که برای تهیه آن در خانه به فر نیاز ندارید. دستور پخت آن به طور کامل در فیلم بالا توضیح داده شده است.

مواد لازم برای کلوچه تهیه کنجدی

تخم مرغ ۱ عدد

پودر قند ۱ لیوان

آرد ۲ تا۲.۵ لیوان

بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری

وانیل ۱.۴ قاشق چای خوری

نمک ۱ پنس

ماست ۲ قاشق غذاخوری

روغن مایع ۳.۴ لیوان

کنجد سفید به مقدار لازم

کاکائو به مقدار لازم

خرما و دارچین مقداری

مغز گردو پودر شده ۱ تا۲ قاشق غذاخوری

دستور پخت کلوچه کنجدی بدون فر

تخم مرغ و وانیل و پودر قند را ترکیب کرده و با همزن میزنیم تا کرم رنگ شود.

سپس ماست و بکینگ پودر را جدا با هم مخلوط می کنیم و به مواد اضافه میکنیم و در نهایت روغن را ریخته و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

در همین زمینه: چه طور کیک ساده وانیلی درست کنیم

آرد و ‌نمک را باهم مخلوط کرده و در دو مرحله به مواد اضافه میکنیم.

خمیر کمی کشدار و چسبناک است آن را در کیسه گذاشته و یک ساعت در فریزر می گذاریم.

در همین زمینه: چگونه زولبیا و بامیه درست کنیم

سپس از خمیر گلوله هایی برداشته در دست گرد می کنیم و مقداری از خرما و دارچین و گردویی که باهم ترکیب کردیم را وسط کلوچه قرار داده و سپس در کنجد میزنیم و تابه دو طرفه یا تابه معمولی را گرم کرده و کف آن کاغذ روغنی قرار میدهیم یا کمی چرب می کنیم... جزییات بیشتر را در فیلم بالا ببینید.