طرز تهیه خوراک سویا با قارچ ؛ یک غذای رژیمی خوشمزه

دوات آنلاین -یکی از مهمترین عوامل پیشگیری و درمان کبد چرب اصلاح برنامه غذایی است. یکی از اصلاحات جایگزین پروتئین گیاهی به جای پروتئین حیوانی است. ترکیب هویج، سویا، زردچوبه و که خوردن همه آنها برای کبد چرب بسیار موثر است، می تواند به حل این مشکل کمک کند. طرز تهیه خوراک سویا با قارچ را در ادامه بخوانید:

مواد اولیه برای خوراک سویا

این مواد برای 4 نفر است.

سویا: یک پیمانه

پیاز متوسط: ۲ عدد

رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

هویج متوسط: ۴ عدد

قارچ درشت: 10 عدد

آب نارنج یا آبلیموی تازه: به میزان لازم

فلفل، زردچوبه و دارچین: به میزان لازم

دستور پخت خوراک سویا با قارچ

سویا را شسته و حدود 15 دقیقه در آب و کمی نمک خیس می کنیم.

سپس آب آن را خالی کرده و با قاشق غذاخوری دارچین و کمی آب در قابلمه ریخته و چند دقیقه می جوشانیم.

بیشتر بخوانید: غذا با اسفناج و قارچ چی درست کنیم

سپس در آبکش ریخته و وقتی کمی خنک شد با دست فشار می دهیم تا آب اضافه اش گرفته شود.

بعد آن را در قابلمه ریخته و با مقداری فلفل تفت می دهیم.

بیشتر بخوانید: آموزش تهیه ساندویچ میت بال خانگی

بعد پیاز، هویج و قارچ را شسته و خرد کرده و به سویا اضافه میکنیم و خوب تفت می دهیم.

سپس رب گوجه فرنگی و آب نارنج و یک قاشق غذاخوری زردچوبه را همراه یک لیوان آب به مواد اضافه کرده و روی حرارت کم می گذاریم تا آب غذا کم شده و جا بیفتد.

سپس خوراک را در ظرف مناسبی ریخته و سرو می کنیم.

منبع: چاردیواری- جام جم