2021/05/06
۱۴۰۰ پنج شنبه ۱۶ ارديبهشت
کوکوی ورمیشل طرز تهیه  دستور پخت کامل

کوکوی ورمیشل طرز تهیه دستور پخت کامل

اگر می خواهید کوکوی ورمیشل درست کنید این مطلب به شما کمک زیادی می کند.

دوات آنلاین -کوکوی ورمیشل اگرچه غذای چندان رایجی نیست اما بسیار خوشمزه است و  می تواند به تنوع غذایی شما کمک زیادی کند. دستور پخت آن را در ادامه بخوانید:

 

مواد لازم برای 4 نفر

پیاز متوسط( ریز خردشده )  -  2 عدد نگینی

روغن -  به میزان لازم

سیر( ریز خرد شده )  -  2 حبه

گوشت چرخ کرده  - 300 گرم

هویج( نگینی خرد شده )  - 3 عدد

سیب زمینی ( نگینی خرد شده )  -  3 عدد

نمک و فلفل -  به میزان لازم

رب گوجه فرنگی -  2 قاشق سوپ‌خوری

آب لیموترش - یک عدد

ورمیشل( رشته سوپ)  -  یک بسته

تخم مرغ - 5 عدد

محلول زعفران -  به میزان لازم

کوکوی ورمیشل را چه طور درست کنیم

طرز تهیه کوکوی ورمیشل

۱- پیاز را با روغن تفت دهید، سپس سیر و گوشت را اضافه کنید و تفت دهید.

 

۲- هویج و سیب زمینی را جدا از هم تفت دهید   و در یک ظرف بزرگ این مواد را با هم مخلوط و نمک ، فلفل ، رب گوجه فرنگی و آب‌لیموترش را به آن اضافه کنید و هم بزنید و کنار بگذارید .

 

فیلم آشپزی: طرز تهیه لونگی بادمجان چگونه است

 

۳-  ورمیشل را در آب جوشی که به آن کمی نمک و یک قاشق غذاخوری روغن اضافه کرده اید بریزید و بگذارید تقریبا 4 دقیقه بجوشد ،سپس آبکش کنید و آب سرد روی آن بریزید تا نشاسته اش شسته شود.

 

۴-  آن را داخل ظرفی بریزید و تخم مرغ‌های زده شده با نمک و زعفران را به آن اضافه و مخلوط کنید .

 

۵- در یک تابه روغن را داغ و نصف ورمیشل را در آن پهن کنید( یا به صورت کتلت در آورید ) و سطح روی آن را با مواد مخلوط شده بپوشانید و سطح آن را صاف کنید.

 

بیشتر بخوانید: دستور پخت سوپ کلم بروکلی با مرغ یا قارچ

 

۶- بقیه ورمیشل را روی مواد گوشتی بریزید و صاف کنید و در تابه را ببندید تا یک طرف آن سرخ شود .

 

۷- کوکو را برگردانید تا طرف دیگر آن هم  سرخ شود.

 

۸- سپس در یک دیس مناسب قرار دهید، آن را برش بزنید و با دورچین دلخواه سرو کنید.

 

منبع: روزنامه خراسان

 

کلید واژه
دیدگاه‌ها

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.