سوپ کلم بروکلی با مرغ یا قارچ؛ دستور پخت و طرز تهیه

دوات آنلاین -اگر به دنبال یک پیش غذای مناسب می گردید سوپ کلم بروکلی یک پیشنهاد بسیار ویژه و خوشمزه است که طرز تهیه آن هم اصلا مشکل نیست. این سوپ را با مرغ یا قارچ بپزید.

مواد لازم برای سوپ کلم بروکلی

سیب زمینی ۲ عدد

پیاز ۲عدد

سیر ۳ حبه

بروکلی ۳۰۰ گرم

مرغ یا قارچ ۱۰۰ گرم

شیر نصف فنجان

فلفل، رازیانه، آویشن هرکدام نصف قاشق چای خوری

فیلم آشپزی: دستور پخت سوپ جو با شیر و قارچ را ببینید

استاک ۱ لیوان

روغن ۱ قاشق غذاخوری

کره ۲۵ گرم

آرد ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی

پیاز را تفت میدهیم‌. سپس سیب زمینی هارا اضافه کرده و باهم ‌تفت میدهیم.

بعد از آن ‌سیر را اضافه میکنیم و سپس قارچ یا مرغ را به مواد افزوده و کاملا تفت میدهیم.

بیشتر بخوانید: دستور پخت آش ماست اردبیلی

نیمی ازمخلوط ادویه را اضافه کرده و آب سبزیجات را به قابلمه اضافه کرده و میگذاریم ‌بپزد.

در یک‌ ربع آخر بروکلی و شیر یا خامه را اضافه میکنیم‌.