میگوپلوی جنوبی را چه طور خوشمزه و مجلسی درست کنیم

دوات آنلاین-میگوپلو از جمله غذاهای جنوبی است که در سراسر ایران طرفداران زیادی دارد. از این غذا می‌توان به عنوان غذای مجلسی هم استفاده کرد. دستور پخت و طرز تهیه آن را در زیر به نقل از ایرنا زندگی بخوانید:

مواد لازم برای میگوپلو

سبزی پلو: ۱۰۰ گرم

میگوی ریز: نیم کیلو

پیاز: یک عدد

ادویه‌ها: زردچوبه، نمک، فلفل، پودر لیمو و فلفل

زعفران: به مقدار لازم

لیمو ترش: به مقدار لازم

برنج: ۳ پیمانه

طرز تهیه و دستور پخت میگوپلوی مجلسی

۱. ابتدا پیاز را نگینی خرد و سپس سرخ کنید. وقتی طلایی‌رنگ شد ادویه‌ها را اضافه کنید. وقتی خوب تفت دادید سپس میگوها را اضافه کنید.

بیشتر بخوانید: دستور پخت کامل سه غذا با میگو

۲. در ادامه مقداری لیموترش به میگو اضافه کنید و اجازه دهید تا میگو با آب خودش بپزد.

بیشتر بخوانید: ماهی شکم پر شمالی ؛دستور پخت و تمام فوت و فن‌هایی که باید بدانید

۳. در صورت دلخواه می‌توانید مقداری رب گوجه فرنگی یا رب انار و نارنج به میگو اضافه کنید.

۴. وقتی میگو کامل پخت، سبزی پلو را به مخلوط اضافه کنید و در قابلمه را ببندید تا روغن بیندازد.

۵. سپس مخلوط را لا به لای برنج با زعفران دم کنید.