مفیدترین خوراکی های اسید فولیک دار کدام‌ها هستند

دوات آنلاین-اسید فولیک یک ویتامین از گروه بی است برای مردان و زنان در سنین مختلف بسیار مفید است و بنا به تحقیقاتی که تاکنون انجام شده است می‌تواند خطر حمله قلبی، سکته مغزی، آلزایمر و بعضی از سرطان‌ها را کم و از آنها پیشگیری کند. مصرف اسید فولیک برای زنان باردار یا آنهایی که قصد باردار شدن دارند نیز بسیار مهم است زیرا این ویتامین از نقائص هنگام تولد در مغز و نخاع نوزاد پیشگیری می‌کند. برخی مواد غذایی سرشار از اسید فولیک هستند که با مصرف آنها نیازی به قرص‌های مکمل نخواهید داشت.

به نوشته ایرنا در اینجا ۱۰ ماده غذایی سالم را به شما معرفی می‌کنیم که سرشار از فولیک اسید هستند:

اسید فولیک در سبزیجات برگ‌دار

سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج، کلم و آرگولا هم کم‌کالری هستند و هم بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی کلیدی مانند اسید فولیک را در بر می‌گیرند. همچنین این مواد غذایی سرشار از فیبر و ویتامین‌های k و A هستند. مطالعات نشان داده است این سبزیجات در کاهش التهاب‌ها، کاهش خطر سرطان و کاهش وزن نیز موثر بوده‌اند.

جوانه بروکسل مرتبط با خانواده کلم‌ و کلم بروکلی است. آن‌ها منابع خوبی برای آنتی‌اکسیدان هم محسوب می‌شوند و همچنین از التهاب‌ها جلوگیری می‌کنند.

چغندر یکی از مواد مغذی است که علاوه بر میزان زیاد منگنز، پتاسیم و ویتامین سی، دارای مقادیر زیادی از فولیک اسید نیز است.

مرکبات سرشار از اسید فولیک هستند

مرکبات هم خوشمزه و پر از عطر و طعم‌ هستند و هم سرشار از اسید فولیک. پرتقال، گریپ‌فروت، لیمو لیمو ترش را در هرم غذایی خود بگنجانید.

اسید فولیک در آجیل و جوانه ‌گندم

آجیل‌ها پر از فیبر و ویتامین‌ها و همچنین مواد معدنی مورد نیاز بدن ما هستند. آجیل‌ها و دانه‌ها در رژیم غذایی شما می‌توانند به رفع نیاز بدن به فولیک اسید هم کمک کنند.

بیشتر بخوانید: خوراکی های چربی سوز شکم کدام‌ها هستند

جوانه گندم را جدی بگیرید. گندم‌ها پر از فولیک اسید هستند اما در فرایند فراوری از مواد مغذی تهی می‌شوند. جوانه گندم، بدون فراوری، یک منبع عالی و بی‌نظیر از ویتامین، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان است. این ماده ۱۶ درصد نیاز روزانه بدن به فیبر را هم تأمین می‌کند.

کلم بروکلی برای تامین نیاز به اسید فولیک

کلم بروکلی از آن پرخاصیت‌هایی است که اگر به غذای شما اضافه شود، مجموعه‌ای از مواد معدنی و ویتامین را برای شما فراهم می‌کند. کلم بروکلی پخته شده میزان زیادی از فولیک اسید را در خود دارد. همچنین این ماده غذایی ویتامین‌هایی مانند C، K و A دارند و سرشار از منگنز نیز هستند. جالب است بدانید که کلم بروکلی خاصیت ضد سرطانی هم دارد. پس بهتر است تعلل نکنید!

حبوبات و مارچوبه را فراموش نکنید

حبوباتی مانند لوبیا، نخود فرنگی و عدس را فراموش نکنید. درست است که میزان دقیق فولیک اسید در حبوبات متفاوت است، اما منبع عالی محسوب می‌شوند.

بیشتر بخوانید: این خوراکی‌ها سرشار از آهن هستند

تخم مرغ یک ماده غذایی سرشار از فولیک اسید است. حتما در وعده‌های غذایی خود تخم‌مرغ را بگنجانید تا به راحتی نیاز خود به فولیک اسید را تأمین کنید.

جالب است بدانید مارچوبه حاوی مقدار زیادی از ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله فولیک اسید است. مارچوبه سرشار از آنتی اکسیدان است و خاصیت ضدالتهابی و ضدباکتریایی دارد. علاوه به این منبع بسیار خوبی از فیبر است.