غیر از گوشت، برخی منابع گیاهی نیز هستند که می توانند پروتئین مورد نیاز بدن شما را تامین کنند.

غذاهای پروتین دار فاقد چربی می توانند به کاهش وزن و لاغری شما کمک کنند. با این غذاها آشنا شوید.

غیر از سویا و حبوبات چه خوراکی‌های دیگری پروتئین دارند؟

کمبود پروتئین در رژیم غذایی باعث می‌شود بدن نتواند به اندازه کافی انتقال دهنده عصبی تولید کند. به‌عنوان مثال پایین بودن سطح دوپامین و سروتونین باعث افسردگی یا خشونت در شما می‌شود.

کمبود پروتئین از جمله مشکلاتی است که باید حتما آن را جدی بگیرید چون عوارض زیادی دارد اما برای این‌که بفهمید آیا دچار کمبود پروتئین هستید یا نه نشانه‌هایی را که دیل میل در این رابطه توضیح داده است، بخوانید:

"اِدِم" اصطلاح پزشکی است که به جمع شدن مایعات اضافی در بافت‌های بدن اشاره دارد که باعث می‌شود بدن متورم شود. به گفته پزشکان، پروتئین کافی برای نگهداشتن آب و نمک در داخل عروق خونی مورد نیاز است تا از نفوذ مایعات به بافت‌ها جلوگیری کند.

دلایل قانع کننده‌ای وجود دارد که نشان می‌دهند پروتئین موجود در گیاهانی مانند حبوبات بسیار سالم‌تر از پروتئین موجود در گوشت است، اما این بدین معنا نیست که محققان شما را از خوردن استیک‌ها یا کباب‌های خوشمزه برحذر دارند. نکته این است که باید در خوردن این منابع سرشار از پروتئین زیاده روی نکنید.

باید به این افسانه پایان داد که مصرف زیاد پروتئین موجب افزایش اسید شده و به سلامت استخوان‌ها آسیب می‌رساند.

سرخ کردن گوشت قرمز، مرغ و ماهی توصیه نمی‌شود چرا که مقادیر زیادی چربی وارد غذا شده و ارزش غذایی آن کاهش پیدا می‌کند.