طرز تهیه سبزه یونجه فوری

دوات آنلاین -سبزه یونجه از جمله سبزه‌ های فوری است که برای پرورش  در روز‌های آخر سال مناسب است.

روش درست کردن سبزی یونجه

طرز کاشتن سبزی یونجه را در ادامه به نقل از خراسان بخوانید:

1-ابتدا مقداری از بذر یونجه را در آب به مدت یک شبانه روز خیس کنید، سپس آن‌ها را لای یک پارچه مرطوب بپیچید و در یک ظرف صاف مانند بشقاب قرار دهید.

2-هر روز تا زمان جوانه زدن مقداری آب روی پارچه بریزید و بذر‌ها را به وسیله پارچه محافظت کنید. نباید بشقابی که این پارچه در آن قرار دارد از آب پر شود، فقط باید مرتب پارچه را خیس کنید تا رطوبت کافی به بذر‌ها برسد.3

-بعد از آن که بذر یونجه جوانه زد، پارچه را بردارید و جوانه‌ ها را در ظرف مد نظر بریزید و سپس آن را در محل پر نور و آفتابی قرار دهید. در روز‌های بعد به تدریج سبزه‌ ها سبز می شوند و رشد می‏‌ کنند. در این مدت مرتب به آن‌ ها آب ‏دهید.

نکات مهم برای کاشتن سبزی یونجه

برای کاشت یک بشقاب از سبزه یونجه، حدود 50 تا 100 گرم بذر یونجه کافی است.

در هنگام جوانه زدن، اگر پاشیدن آب را فراموش کنید بذر‌ها سبز نمی‏‌شوند.

توجه کنید که با وجود رطوبت کافی و تاریکی مطلق، بذر‌ها به تدریج جوانه می‏‌زنند.

برای رشد سریع‌ تر سبزه یونجه آن‌ را مقابل نور آفتاب قرار دهید.

سعی کنید کف ظرف تان آب زیاد جمع نشود، زیرا موجب پوسیدگی سبزه‏‌ها می‏‌شود.

برای دوام بیشتر، بهتر است اجازه ندهید که سبزه‏‌ها با سرعت زیاد رشد کنند. برای این که سبزه به تدریج رشد کند می‌‏توان آن را در محل خنک قرار داد.