دستور پخت کیک زبرا در قابلمه یا فر

دوات آنلاین -کیک زبرا از جمله کیک هایی است که نوع خانگی آن خیلی خوشمزه می شود این کیک را هم می توانید با استفاده از فر درست کنید و هم بدون فر و در قابلمه روی اجاق گاز بپزید.

برای تهیه کیک زبرا چی لازم داریم

به نوشته غذالند شما برای پختن این کیک خانگی باید مواد زیر را تهیه کنید:

تخم مرغ: 4 عدد

آرد:400 گرم

شکر:200 گرم

روغن مایع:200 میلی لیتر

شیر:130 ملی لیتر

پودر کاکائو:2 قاشق غذاخوری

بکینگ پودر:2 قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک زبرا خانگی

ابتدا 4 عدد تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید و کمی هم بزنید تا تخم مرغ باز شود. 

فیلم: آموزش پخت کیک صبحانه

حالا شکر را در چند مرحله افزوده و مجدد هم بزنید تا مایه کرم رنگ و یکدست شود.

در ادامه روغن را افزوده و شیر را هم بریزید و هم بزنید. در مرحله بعد آرد را در چند نوبت به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

مایه کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و به یکی از آن ها 2 قاشق پودر کاکائو اضافه کنید. قالب کیک را چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید و مجدد چرب کنید.

فیلم: پنکیک کاکائویی را چطور درست کنیم

حالا یک ملاقه از مایه سفید داخل قالب بریزید و روی آن یک ملاقه مایه کاکائویی اضافه کنید.

به همین ترتیب همه مواد را لایه به لایه بریزید و در آخر با یک عدد خلال دندان و یا چاقو روی کیک طرح بیاندازید. کیک را برای 50 دقیقه تا یک ساعت با دمای 175 درجه بپزید.

روش پخت در قابلمه

به جای قالب از قابلمه استفاده کنید و در مرحله پایانی قابلمه را به همراه شعله پخش کن روی حرارت بسیار ملایم قرار داده و یک دم کنی روی در قابلمه بگذارید. بعد از نیم ساعت می توانید کیک را با خلال دندان امتحان کنید و در صورتی که به طور کامل پخته بود، از قابلمه دربیاورید.