طرز تهیه خورش قورمه سبزی با سبزی خشک؛ رستورانی و خوشمزه
قورمه سبزی با سبزی خشک خوشمزه و عالی می شود. دستور پخت این خورش با این روش چگونه است؟
دوات آنلاین -آماده کردن سبزی خورش قورمه سبزی کار آسانی نیست مخصوصا اگر کارمند هم باشید. سبزی خشک قورمه سبزی یکی از بهترین روش ها برای این است که همیشه سبزی در دسترس داشته باشید. با سبزی خشک می توانید یک خورش عالی بپزید.
مواد لازم برای خورش قورمه سبزی با سبزی خشک
گوشت:به مقدار دلخواه
پیاز خرد شده:یک عدد بزرگ
لیمو عمانی :4 عدد
سبزی خشک قورمه سبزی :3 پیمانه
لوبیا قرمز یا چیتی پخته شده :نصف پیمانه
نمک و فلفل :به میزان لازم
دستور پخت قورمه سبزی با سبزی خشک
ابتدا پیاز را نگینی کرده و تفت بدهید سپس گوشت را به آن اضافه کنید. وقتی خوب تفت دادید مقداری آب اضافه کنید و در ظرف را ببندید تا گوشت بپزد.
بیشتر بخوانید: چه ادویه ای به قیمه بزنیم
در این مدت سبزی خشک را خیس کنید. بهتر است سبزی حدود نیم ساعت خیس شود سپس آب آن را بگیرید. کمی تفت بدهید و بعد به گوشت اضافه کنید.
سبزی لعاب خیلی خوبی می اندازد وقتی گوشت پخت لوبیا را اضافه کنید.
نمک فلفل و لیمو عمانی را هم اضافه کنید. بهتر است اگر از لیمو درسته اضافه می کنید چند سوراخ روی آن ایجاد کنید و بعد اضافه کنید.
لوبیا را به صورت کنسرو یا از قبل پخته استفاده کنید تا خورش زودتر آماده شود.
حالا نیم ساعت روی شعله کم خورش را بجوشانید. وقتی به قوام مورد نظرتان رسید زیر اجاق را خاموش کنید سه تکه یخ در آن بی اندازید تا روغن بی اندازد. خورش شما آماده است نوش جان کنید.
12jav.net