طرز تهیه سیب زمینی پلو، غذای ساده و خوشمزه

دوات آنلاین -اگر دنبال یک غذای ساده می گردید که زود هم آماده شود می توانید سیب زمینی پلو درست کنید.

مواد لازم برای سیب زمینی پلو

به نوشته همشهری شما برای تهیه این غذا به مواد زیر نیاز دارید:

سیب زمینی متوسط: 2 عدد

پیاز متوسط: 2 عدد

پودر سیر: نصف قاشق چایخوری

روغن: سه چهارم قاشق غذاخوری

نعناع خشک: یک چهارم قاشق غذاخوری

زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و قمرز: به میزان لازم

دستور پخت سیب زمینی پلو

ابتدا و قبل از هر کاری برنج را در کمی نمک و آب به‌مدت یکی دو ساعت خیس کنید.

بیشتر بخوانید: غذا با بادمجان چی درست کنیم

سپس پیاز را خلالی ریز خرد کرده و در تابه ریخته و با مقداری روغن سرخ کنید.

بعد از اینکه پیازها سرخ شد، 4یا 5پیمانه آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید به جوش بیاید.

در ادامه آب برنج خیس خورده را خالی کرده و برنج را به قابلمه اضافه کنید.

سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته و نگینی خرد کنید. وقتی برنج نیم‌پز و آب آن کمی بخار شد، سیب‌زمینی نگینی را به آن اضافه کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کتلت مرغ

در قابلمه را نیمه‌باز گذاشته و صبر کنید تا آب برنج کاملا کشیده شود، سپس شوید خشک را اضافه کرده و برنج را دم بگذارید.

حرارت را کم کنید و اجازه دهید برنج به‌مدت 30یا 35دقیقه دم بکشد.

پس از دم‌کشیدن برنج، روی آن کره یا روغن بدهید و در نهایت میل کنید