2022/05/21
۱۴۰۱ شنبه ۳۱ ارديبهشت
دیباچه
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی رژیمی با هویج و مرغ

طرز تهیه سوپ نخود فرنگی رژیمی با هویج و مرغ

دستور پخت کامل سوپ نخود فرنگی را که پیش غذایی سبک و رزِمی است در این مطلب بخوانید.

دوات آنلاین -یکی از پیش غذاهای سبک و رژیمی که برای مواقع سرماخوردگی هم می تواند مفید باشد سوپ نخود فرنگی است. برای تهیه این سوپ از مواد متنوعی استفاده می کنند اما در ادامه دستور پخت و روش تهیه آن با مرغ و هویج توضیح داده شده است.

 

مواد لازم برای سوپ نخود فرنگی

به نوشته زندگی آنلاین برای تهیه سوپ نخود فرنگی به مواد زیر نیاز دارید.

روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری

مرغ بدون استخوان و بدون پوست : 250 گرم

نمک : به میزان لازم

پیاز قرمز خرد شده : یک پنجم پیمانه

کرفس خرد شده : یک پیمانه

هویج خرد شده : یک پیمانه

رزماری خرد شده : یک قاشق غذاخوری

آویشن خرد شده : یک قاشق غذاخوری

آب مرغ بدون نمک : چهار پیمانه

آرد : دو قاشق غذاخوری

لوبیا سبز خرد شده : یک پیمانه

فلفل سیاه تازه : نصف قاشق چای خوری

دستور پخت سوپ نخود فرنگی با هویج و مرغ را بخوانید

دستور پخت سوپ نخود فرنگی رژیمی

شعله اجاق گاز را روی دمای متوسط قرار دهید و روغن را داخل یک تابه بزرگ (با دیواره بلند) بریزید و در آن بچرخانید تا همه قسمت‌هایش آغشته شود.

 

فیلم: طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

 

سپس مرغ‌ها را با یک چهارم قاشق غذاخوری نمک طعم‌دار کنید و آن را درون روغن بیندازید. گاهی آن ها را تکان دهید و پنج دقیقه فرصت بدهید تا خوب بپزد و به رنگ طلایی درآید.

 

سپس مرغ‌ها را از ظرف خارج کنید.

 

پیاز، کرفس، هویج، لوبیا سبز ،  رزماری و آویشن را درون تابه بریزید تا برای هفت دقیقه با هم بپزد و سبزیجات ترد شود.

 

فیلم: طرز تهیه سوپ پیاز

 

سپس چهار فنجان آب مرغ اضافه کنید و شعله را کاهش دهید و بگذارید هشت دقیقه در آن حالت بماند.

 

در یک کاسه، یک فنجان از آب مرغ را با آرد مخلوط کنید و آن را با همزن هم بزنید  سپس به آرامی مخلوط را به تابه اصلی اضافه کنید و پیوسته هم بزنید.

 

مرغ  را هم بیفزایید. اجازه دهید همه آن ها پنج دقیقه بپزد.

 

پیشنهادات ما
دیدگاه‌ها

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.